菾菜

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菾菜  tiáncài

亦作“甜菜”，亦稱“苕蒿菜”、“莙薘菜”、“莙薘”。藜科，二年生草本，正二月下種，其葉青白色，似白菜而稍短，莖亦相似，開黄绿色小花。實如茱萸籽。宿根亦自生，生熟皆可食，味甜，可製糖。《事物異名録·蔬穀·菾菜》：“《食物本草》：“莙薘，即苕蒿菜，一名菾菜。”參閱清·吳其濬《植物名實圖考·蔬類·菾菜》。

菾菜

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菾菜  tiáncài

亦作“甜菜”，亦稱“莙薘菜”、“牛皮菜”。藜科植物莙薘菜之莖菜。莖高一至三尺。根生葉卵形，莖生葉卵形、稜形，或矩圓形，光滑，肉質，長達一尺，緑色。主治麻疹透發不快，熱毒下痢，閉經淋濁，癰腫傷折。南朝梁·陶弘景《名醫别録·中品·菾菜》：“主治時行壯熱，解風熱毒。”舊題吳越·大明《日華子本草·菜部·甜菜》：“炙作熟水飲，開胃通心膈。”明·蘭茂《滇南本草·莙薘菜》：“一名牛皮菜。”

菾菜

药名。出《名医别录》。为莙荙菜之别名，详该条。

菾菜tián cài

《本草纲目》菜部第27卷菾菜(10)。药名。
【基原】为藜科植物莙荙菜Beta vulgaris L.var.cicla L.的茎叶。
【别名】甜菜(《日华子本草》)，牛皮菜(《滇南本草》)，石菜(《本草求原》)，杓菜、猪乸菜(《广州植物志》)，光菜(《中国蔬菜栽培学》)。
【性味】甘，凉。
❶《别录》：“甘苦，大寒。”
❷《日华子本草》：“冷，无毒。”
❸《嘉祐本草》：“平，微毒。”
❹《救荒本草》：“味咸，性平寒，微毒。”
【归经】
❶《滇南本草》“入阳明经。”
❷《本草撮要》：“入手足太阴经。”
【功用主治】清热解毒，行瘀止血。治麻疹透发不快，热毒下痢，闭经淋浊，痈肿伤折。
❶《别录》：“疗时行壮热，解风热毒。”
❷《唐本草》：“夏月以其菜研作粥，解热，又止热毒痢。捣敷灸疮，止痛。”
❸《本草拾遗》：“捣绞汁服之，主冷热痢。又止血生肌，人有伤折，敷之。”
❹《日华子本草》：“炙作熟水饮，开胃，通心隔。”
❺《嘉祐本草》：“补中下气，理脾气，去头风，利五脏。”
❻《随息居饮食谱》：“清火祛风，杀虫解毒，涤垢浊，稀痘疮，止带调经，通淋治痢，妇人小儿尤宜食之。”
❼《民间常用草药汇编》：“清热，行血。治肛门肿痛。”
❽《四川中药志》：“治麻疹初起，见点未透和颜色不红，并治妇女经闭停瘀，血肿和肛门肿痛。”
【用法用量】内服：煎汤，五钱至一两（鲜者二至四两）；或捣汁。外用：捣敷。