菜码儿càimǎr

❶吃面条时用来拌面的菜。〔例〕卤、酱您随便用，来点儿菜码儿，黄瓜、豌豆、豆芽菜、青蒜末儿、香椿；炒几个菜就酒。咱们就吃面啦。(宝431)∣当了钱买二十个大钱儿肉馅，三大钱菜码儿， 咱们给乌大爷做炸酱面吃。(烟27)
❷酒宴菜肴种类、名目。〔例〕马车一溜鞭儿，到了煤市街致美楼，大栅栏厚德福……把各显贵要人给张作霖订的菜码儿都摸了个清，连喜才冲车把式一笑，说还有一家不能拉下；把式问：“哪儿？”“谭家菜！”随着连喜一声吩咐，马车到了菜市口南米市胡同。(遛54)

菜码儿四5289名吃面条时用来拌面的菜。⑴北京官话。北京〖tsߵai51 mar214〗。来点儿～，咱们吃面啦。邓友梅《烟壶》：「当了钱买二十大钱儿肉馅，三大钱～，咱们给乌大爷作炸酱面吃。」⑵冀鲁官话。天津〖 〗。

菜码儿cài mǎr

即面码儿；吃面条时拌在面条里的蔬菜。如：吃炸酱面总得弄点儿～，干吃多没劲呀。