菊花茶juhuacha花形烘青绿茶之一， 以形似菊花而得名。原产于安徽省霍山县。旧时曾作为贡茶， 远销河北、山东、天津一带。采制间期与一般绿茶相同。采摘肥壮的一芽二、三叶鲜叶， 经杀青（俗称炒茶）、造型、烘干而成。杀青时要先抖炒， 后滚炒，把叶子炒成管状直条，约五六成干时出锅， 甩条摊放。回软后， 用手理直湿坯， 短条在内长条在外， 40根为一朵， 以梗端比齐， 用彩色丝线扎紧。然后立于桌上， 将芽叶由外到里一根一根、一层一层剥开、压平。再用黄色丝线打结作花蕊 (因黄色颜料有毒， 后不再做花蕊)。烘干后， 便成菊花茶。 菊花茶绿茶类。产于安徽霍山。旧时作贡茶。用幼嫩一芽二三叶.经杀青、造型、烘干而成。每40根为一朵，梗端比齐，用彩丝线扎紧，将芽理顺剥开，压平烘干后形似菊花。 菊花茶 菊花茶以开水冲泡菊花，代茶饮用。白菊花、黄菊花可供饮料用。菊花茶具有疏风散热、清肝明目、解毒降压、抗菌消炎等作用，为春秋季时令药剂。适于因燥气而出现咽干唇燥、咳嗽少痰、肺胃发热、心胸烦热、头痛目赤等病症的老年人服用。如四季经常饮用，对高血脂症、高血压病和肥胖症均有一定的防治疗效。 ☚ 决明茶 柿叶茶 ☛
菊花茶 菊花茶出自经验方。用菊花10克，开水冲泡，代茶饮，日频饮之。具有疏散风热，清热生津的作用。主要用于风热之邪侵袭肺部所致的风热感冒、发热、头痛、目赤、咽痛、口渴心烦等症，饮用菊花茶，以疏散部分之风热，清解在里之热毒。 ☚ 疗效药茶 生姜红糖茶 ☛ 菊花茶chrysanthemum tea |