荏菽rěnshū

大豆，一作菽，亦为豆类总称。《豳风·七月》六章：“七月亨葵及菽，八月剥枣。”郑《笺》：“菽，本亦作叔，藿也。”《小雅·小宛》三章：“中原有菽，庶民采之。”毛《传》： “中原，原中也。菽，藿也。”孔颖达《正义》：“菽者大豆。”《小雅·采菽》一章：“采菽采菽，筐之筥之。”郑《笺》：“菽，大豆也。”筐之，用筐装它。筥，jǔ。圆形的盛物。《本草纲目》〔集解〕： “大豆有黑、白、黄、褐、青、斑数色； 皆以夏至前后下种，苗高三四尺，叶团有尖，秋开小白花成丛，结荚长寸余，经霜乃枯。”《大雅·生民》四章： “以就口食，艺之荏菽。”郑《笺》：“戎菽，大豆也。”《尔雅·释草》： “戎菽谓之荏菽。”孙炎曰：“大豆也。”《本草纲目》李时珍〔释名〕：“《广雅》云：大豆，菽也。小豆，荅也。角曰荚，叶曰藿，茎曰萁。”〔集解〕《吕氏春秋》云： “得时之豆，长茎短足，其荚二七为族，多枝数节，竞叶蕃实，大菽则圆，小菽则团。先时者，必长以蔓，浮叶疏节，小荚不实。后时者，必短茎疏节，本虚不实。”

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荏菽  rěnshū

亦稱“戎菽”、“茙菽”、“戎叔”。大豆。《詩·大雅·生民》：“蓺之荏菽，荏菽旆旆。”毛傳：“荏菽，戎菽也。”鄭玄箋：“戎菽，大豆也。”《列子·力命》：“進其茙菽，有稻粱之味。”一說爲胡豆。《爾雅·釋草》：“戎菽謂之荏菽。”郭璞注：“即胡豆也。”《管子·戒》：“北伐山戎，出冬蔥與戎叔，布之天下。”尹知章注：“戎叔，胡豆。”參閱清·王念孫《廣雅疏證》卷十上。

豆类

豆(豆子；绿～；刀～；豇～；饭～) 菽
大豆：戎叔 戎菽 茂菽 荏菽 黄豆 青豆 黑豆 淮豆
小豆：荅 小菽 细菽
蚕豆：胡豆 佛豆 罗汉豆
豌豆：寒豆 麦豆 麻累
扁豆：藊豆 鹊豆 蛾眉豆 峨眉豆
菜豆：芸豆 刀豆 四季豆
兵豆：滨豆 鸡豌豆

荏菽

见“菽” 。