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又称高温电炉。测定谷物，饲料等原料中粗灰分含量的设备。外壳由铁板制成，内部为一用耐火材料制成的加热室，中间填入绝热材料。炉门上设有一孔，嵌以云母片，以观察炉内情况。通常配置一自动定温控制器，其中装置电子管高频振荡电路，储能线圈由于耦合储电器适当配合，使其固定于某一振荡频率。储能线圈附有定温指标，指示电炉温度。常用温度为500～960℃，最高使用温度可达1 000℃。
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