芝麻盐二1634名把炒熟的芝麻和食盐混和研成粉末的一种食品。冀鲁官话。山东淄博、桓台〖 〗。《醒世姻缘传》第二一回:「也有送盒面的,也有送盒~的…,晁夫人都一一的收了。」   古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 佐料 > 芝蔴鹽 芝蔴鹽 zhīmayán 將芝蘇與食鹽并炒,壓成細末而成的調味品。《醒世姻緣傳》第二十一回:“也有送盒麵的,也有送芝蔴鹽的,也有送十來個雞子的,也有送一個猪肚兩個猪肘的。晁夫人都一一的收了。” 芝麻盐〈名〉炒熟的芝麻压成细末加上少许炒盐拌制而成的佐餐食品。 《醒》二一: 也有送盒面的,也有送盒~的,也有送十来个鸡子的。 <方>今山东济南、济宁、菏泽、滨州、桓台、阳谷、平邑话有此语。 |