字词 | 艾窝窝 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 艾窝窝 艾窝窝一种用熟江米面制作的类似元宵的小食品。《瓶外卮言》 : “《故都小食品杂咏》:‘白粘江米入蒸锅,什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮,清香唤作爱窝窝’ 。注曰: ‘爱窝窝,回人所售食品之一。以蒸透极烂之江米,待凉裹以各食之馅,用面粉搓成圆球,大小不一,视价而异,可以凉食’ 。” ☚ 兰麝馥郁 推官 ☛ 艾窝窝 艾窝窝也作“爱窝窝”。一种有馅的蒸团。《瓶外卮言》:“《故都小食品杂咏》: “白粘江米入蒸锅,什锦馅儿粉面搓;浑似汤圆不待煮,清香唤作爱窝窝。’注曰:爱窝窝,回人所售食品之一,以蒸透极烂之江米待凉,裹以各食之馅,用面粉搓成圆球,大小不一,视价而异,可以凉食。”第七回:杨姑娘使安童挎了盒子来问孟玉楼受了西门庆插定不曾,盒子里装着枣糕,两块糖和几个艾窝窝。 ☚ 蜜饯金橙子泡茶 角儿 ☛ 艾窝窝ài wō wo见5页“爱窝窝”。 艾窝窝ài wō wō〈名〉又名“爱窝窝”,一种用蒸烂的糯米裹馅制成的食品,可以凉食。[明]兰陵笑笑生《金瓶梅词话》:“妇人吃了他一块糖,十个艾窝窝,千恩万谢出门。”《文汇报》1991年5月1日第3版:“北京的风味小吃是比较有名气的,炒肝、卤煮火烧、豆汁儿、灌肠、炒疙瘩、艾窝窝、豌豆黄、冰糖葫芦、菜汤等等,历来都很叫得响。” 古代名物 > 飲食類 > 飯食部 > 餅糰 > 艾窩窩 艾窩窩 àiwōwo 一種用蒸爛之糯米凉透後,包上什錦餡兒,再用熟面粉搓成圓球之凉食。始見載於明,至今北京人仍食用。《金瓶梅詞話》第七回:“婦人與了他一塊糖,十個艾窩窩,方才出門。” 艾窝窝古称“不落夹”。北京传统风味小吃之一。元代已产。以糯米饭包馅制成。常用馅料有核桃仁、瓜子仁、芝麻仁、青梅、冰糖等。球形。粘软柔韧。 艾窝窝ai wo wosteamed cake made of glutinous rice with sweet filling 艾窝窝〈名〉用熟糯米粉做成的带馅儿的团状食品,冷食。也作“爱窝窝”。 |
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