艾姆斯试验Ames Test

一种检测化学物质诱发基因突变的试验。所用检测菌株是组氨酸营养缺陷型的鼠伤寒沙门氏菌。此菌在无组氨酸的培养基上不能生长，但当它受到突变物作用后，发生回复突变，即可在该培养基上生长。因此，将检测物加入含有突变菌株的培养基中培养，若出现一定数量的回复突变菌落并呈剂量—反应关系，可判断为具有致突变性。本试验简便、快速，但有一定假阳性或假阴性。

艾姆斯试验Ames test

是艾姆斯以组氨酸缺陷型的鼠伤寒沙门菌突变株为测试指示菌所进行的致突变试验。由于该菌株失去了合成组氨酸能力，故不能在缺乏组氨酸的培养基上生长。如测试的化学物具有诱突变作用时，可使此菌株产生回复突变而成为能合成组氨酸的野生型。后者可在缺乏组氨酸的培养基上长成菌落。此法检测的阳性结果与动物致癌性有90%相符率，其假阳性率和假阴性率均为10%左右，是检测化学物诱变作用的较好方法，可供致癌物快速初筛之用。

艾姆斯试验Ames test

一种以突变型的微生物作为回复突变的致突变试验，用来检测受试化学物的致突变能力。该试验于20世纪70年代由美国加州大学Ames等人所创建，至今经此法检测的化合物已达3000余种。试验原理：用鼠伤寒沙门菌株作为指示微生物，经过人工诱变（正向突变）由野生型转变成营养缺陷型的突变型菌株，此菌株为组氨酸缺陷型，由于它失去了合成组氨酸的能力，故不能在缺乏组氨酸的培养基上生长。当受试物具有致突变作用时，可使此菌株产生回复突变，由组氨酸缺陷型突变为能够合成组氨酸的野生型，在缺乏组氨酸的培养基上亦能够生长。在测试系统中加入动物的肝微粒体制剂，可增高试验的敏感度，提高试验的阳性率。一般要求受试物平皿上生长的菌落数至少超过对照平皿上自发回变菌落数两倍以上，或呈剂量反应关系时，方可判定受试物具有致突变作用。该试验简便、迅速，敏感度高，且阳性结果与动物诱癌试验阳性结果符合率相当高，但由于突变型菌株都有一定的自发回变率，尚会出现一些假阳性或假阴性结果，因而该试验尚不能完全代替动物试验。另外，一些能抑制细菌生长的受试物也可采用本试验。