胎肩

猪

猪(～肉；～群；生～；肥～；种～；瘟～) 豕 豚(鸡～) 彘(狗～)猡（猪猡） 狶 豨 豭 水畜 乌鬼 乌金 案板 黑面郎
公猪：猳（猳豕） 牙猪
老公猪：艾豭
阉割过的公猪：贲彘
阉割过的猪：豶豕 剧豕 騬猪
未发情的或阉割过的猪：豶猪
母猪：豝 娄猪 羸豕 猪婆
大猪：封豨 豪豨 丰豕 冯豕 封豕
一岁的猪：豵
两岁的猪：豝
三岁的猪：豜
小猪：豚(孤～) 豯 肫 兰子 猪崽猪娃（猪娃子） 猪仔 仔猪 胎肩
野生的猪：田彘 野猪 田豕
未宰杀的猪：生猪 活猪 毛猪

另见：饲养 饲料 畜圈 肉食

胎肩

幼猪。肩通𧱚，《吕氏春秋》有“惧虎而刺𧱚”一语，高诱注曰：“𧱚，幼猪也。”汉代人喜以幼猪为食。《盐铁论·散不足篇》将“胎肩”列为当时富人所喜食品之一。陈直释“”字为“叽”字假借，即吃。马王堆汉墓出土的肉食标本中，食用猪龄在两月至半年间，证实了汉代“胎肩”的文献记载。