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〈名〉 对肉类食品进行的检验。
〈名〉对肉类食品进行的检验。 ◇ 病死猪、灌水猪肉近日大量流入广州许多农贸市场——私宰和肉检问题非解决不可。(羊城晚报.1987.6.4) ◇ 象溪村头，外地贩子摆进山的肉摊上，猪腿上清清楚楚地印着“肉检验讫”的标记，村民们不养猪同样吃上了放心肉。(人民日报.1998.11.9)
〈名〉对肉类食品进行的检验。
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