老酒

明代产于浙江绍兴的一种黄酒。据明万历《绍兴府志》“府城酿者甚多，而豆酒特佳，京师盛行。……其名老酒者，味稍次而特多”。可见在当时，这是一种质量一般的大众化酒。至清代时，“越酒行天下，其品颇多，而名老酒者特行”(乾隆版《绍兴府志》引《会稽县志》说)。在《金瓶梅》中，这种酒似乎西门庆轻易并不吃，而只是一些较卑微者为讨好他而作为礼物送来，可知价钱也较低廉。如第十五回：小张闲、白秃子等三个踢气毬的“圆社”，“手里捧着一个盒儿，盛着一只烧鹅，提着两瓶老酒”，来跪拜讨他赏钱。又：第七十二回，李铭因西门庆气恨李桂姐，凡举宴不叫他侍唱了，便提了“烧鸭二只，老酒二瓶”，来求应伯爵替他说情。

老酒二1659①名黄酒；红酒；酒（泛指）。⑴冀鲁官话。山东昌潍。⑵中原官话。山东费县。河南原阳。⑶兰银官话。甘肃兰州〖〗。⑷官话。福建南平〖 〗。⑸吴语。上海〖〗。走，我请侬喝～去！秦绿枝《老境》：「原有的一些嗜好都戒绝了：香烟、～固然不进嘴，连咖啡也不敢吃。」上海崇明〖〗。江苏苏州〖〗。浙江平阳〖〗、金华岩下〖〗、杭州〖〗、定海、宁波。应钟《甬言稽诂・释食》：「今称黄酒曰䵏酒，俗讹作～。」◇ 《鲁迅书信集》上：「游杭之举，恐怕渺茫；虽羡五年陈之～，其如懒而忙何。」《金瓶梅词话》第十五回：「两瓶～。」⑹客话。福建永定下洋〖〗。⑺闽语。福建厦门〖〗、闽侯洋里〖〗。《福建传统喜剧选・春草闯堂》：「几瓶～，乃是远年绍兴烧。」②名白酒。⑴中原官话。河南沈丘。⑵江淮官话。江苏南京〖 〗。③名醋。⑴赣语。福建建宁〖 〗。⑵闽语。福建邵武〖〗。

老酒lǎojiǔ

米酒，特指绍兴酒。
【组词】几坛老酒︱陈年老酒︱喝老酒
【例句】我家的酒虽然是自己酿造的，但可以比得上老酒的滋味。
　❍ 于老爷子说每天晚上要喝几盅老酒，才睡得好。
【近义】黄酒︱料酒︱米酒
【反义】白酒︱红酒

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老酒  lǎojiǔ

即陳酒。

各种酒

酒醴
存放多年的酒：陈酒 老酒 窨酒 旧酿旧醅
存放多年的绍兴酒：陈绍
极熟的陈酒：酋腊
黄帝所赐的酒：黄封 仙露 霞浆
碧绿色的酒：绿酒 碧酒 碧香 绿醅
酒面上有泡沫的酒：蚁绿 蚁酒
剩余的酒：遗滴 余沥 剩酒
酒器中的残酒：酒脚
喝剩的酒：残酒 残酌 残壶 残尊 残杯 残榼
未喝干净的酒，残酒：余杯 遗杯
温热的酒：温酒 温酎
未温过的酒：生酒 冷酒 冻酒 冻醴 凉浆
秋后酿造、越冬后春天饮用的酒：冻醪
泡有中药材的酒：药酒醪醴
用花椒浸制的酒：椒花酒
混合酒：义酒 义樽
汁渣混合的酒：醪糟
滤过的酒：湑
和水滤过的酒：浩酒 泲酒
未滤过的酒：醅(春～；新～；香～)
酿成而未滤的酒：酒醅
重酿未滤的酒：酦醅
醉人的蒸馏酒：狠酒 烈性酒
不多的几杯酒：三杯两盏
酒席上各人面前的一杯酒：门杯 门盃 门面杯

另见：酒店 倒酒 饮酒 酒醉 酒器

老酒lǎo jiǔ

《本草纲目》谷部第25卷老酒(9)。药名。
【功用主治】和血养气，暖胃辟寒，发痰动火。

老酒lao jiu

wine (especially Shaoxing rice wine)