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又称“抗坏血酸负荷试验”，是评价人体维生素C营养状况的方法之一。给受试者一次口服或静脉注射一定量的维生素C后，测定一定时间内尿中维生素C排出量。一次口服500mg维生素C后，4h内尿中维生素C排出量在5mg以上者为正常，3mg以下者为缺乏；或静脉注射维生素C100mg后，3h内排出注入量的50%者为正常，低于15%者为缺乏。
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