红薯hóngshǔ

甘薯的通称。

根茎类蔬菜

萝卜：菲 葖(葖子；雹葖) 芦菔 莱菔萝卜 土酥 地酥 温菘 拉萝 雹突 辣玉 紫花菘
蔓菁：尧 芥 须（须从） 菁(芜菁；芴菁) 葑（葑苁） 蓂青 芜根 甜冰 诸葛菜
茭瓜：茭(茭白；茭草；茭草菜) 苽（苽米） 菇(菇菜；菇笋；菇首；菇根；香菇) 蒋（蒋草）绿节 雕胡（雕胡米）
马铃薯：洋芋 土豆 土芋 土卵 黄独山药蛋
红薯：白薯 甘薯 红苕 山芋 地瓜
山药：薯蓣 薯舆 薯药 参薯 署预 藷芋 山蓣 储舆 山藷 王延 王杵 玉柱
藕：藕(～丝；～粉；莲～；红～) 雨草斑杖 光旁 玉节 玉玲珑 玲珑腕 省事三
嫩藕：雪藕
藠头：藠(藠子；藠头) 薤(薤白；白薤)
经霜的薤：霜薤
芋头：芋(芋艿；芋渠；芋魁；葱～) 莒蕖 土芝 蹲鸱
魔芋：蒟蒻
芥菜：芥(～丝；芥圪答) 盖菜 辣菜腊菜 劳耝

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作物

田稼 农作物 农产物
农作物和桑树：农桑 农蚕
作物的总称：百稼
谷类作物：禾
春天播种的作物：大春
夏季收割的作物：夏收
秋末播种的作物：小春
秋季收割的作物：秋庄稼
秋熟农作物：秋熟 秋孰
秋末的作物：晚田 晚稼 晚造 晚庄稼
复种的作物：回茬
晚种的作物：稚
早熟作物：早造
薯类作物：薯(薯芋；红薯；番薯) 苕（白苕）
被风吹动起伏的作物：绿浪
农作物的行：垄(～沟；麦～)
农作物稠密：穊
(农业上栽培的植物：作物)

另见：种植 粮食 生长1 收获 丰收歉收

红薯

又名白薯、地瓜、山芋、番薯、金薯、红苕等，学名甘薯，为寻常食物。性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠通便作用。《本草纲目》载：“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。”《本草纲目拾遗》云：“补中和血暖胃，肥五脏。”现代研究证明：红薯含糖量较高，蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2，维生素C、尼克酸都比其他粮食类食物高，营养丰富。生食、熟食均可，味道鲜美。烤红薯香甜可口，人们最喜食用；与大米、麦面一起加工食用可提高主食的营养价值，尤宜于老年人体胖、胆固醇高、慢性便秘者常服。

红薯

亦名甘薯、番薯。高产粮食作物，原产拉丁美洲，后由西班牙人带到菲律宾，明代万历年间(1573—1620年)，由华侨陈振龙从菲律宾引进，移植于福建漳州，然后再传播于广东、广西等地。一说为高州人林怀兰从越南带回，广西种植红薯大约在明末。