| 字词 | 糖饼 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 飯食部 > 餅糰 > 糖餅2 糖餅2 tángbǐng 一種用麥芽糖製成的狀似小圓餅的糖食。北方舊俗多在臘月二十三日以此祀竈，以封竈神之口。清康熙十五年《延綏鎮志》卷一：“[臘月] 二十三夜祀竈神用糖餅，以糖泥神口。祝曰：“毋以惡事訴上帝也。’”清·潘榮陛《帝京歲時紀勝·祀竈》：“廿三日更盡時，家家祀竈，院内立桿，懸掛天燈。祭品則羹湯竈飯、糖瓜糖餅，飼神馬以香糟炒豆水盂。”清·富察敦崇《燕京歲時記·祭竈》：“二十三日祭竈，古用黄羊，近聞内廷尚用之，民間不見用也。民間祭竈惟用南糖、關東糖、糖餅及清水草豆而已。” |
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