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亦稱“糖肥皂”。一種用麵粉和糖油炸而成之食品。以其形似榧子，故名。明·高濂《遵生八牋·飲饌服食牋》：“糖榧方：白麵入酵，待發，滚湯抻成劑，切作榧子樣。下十分滚油炸過，取出，糖麵内纏之。其纏糖，與麵對和成劑。”《金瓶梅詞話》第六十七回：“西門慶笑道：‘糖肥皂那有這等好吃！’”
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