糖料作物sugar crop以收获植物体的含糖部位供作制糖原料而栽培的一类作物。含糖部位因作物而异，如甘蔗、芦粟在茎部，甜菜在块根等。其主要成分为蔗糖、葡萄糖和果糖。世界栽培的工业制糖原料，在低纬度地区为甘蔗，在高纬度地区为甜菜，含糖量均在12%～20%。近代发展菊科中的甜叶菊，叶部含高甜度物质糖苷，其甜度为蔗糖的300倍，可作甜味剂，现在也有人把它归入糖料作物。 糖料作物以收获含糖部分为主的作物。如甘蔗、甜菜等。甘蔗约占世界制糖原料的2/3，蔗茎含糖12%～17%，甜菜块根含糖量约16%～17%。甜叶菊叶片含糖菊甙2%～15%。1998年中国糖料作物种植面积198 万hm2，总产量9790 万t。 糖料作物经济作物类别之一。利用其根、茎榨汁制糖的作物。如甘蔗、甜菜及糖用高粱等。加工后的副产品可作酒精、造纸、纤维等工业原料，或作家畜饲料。 糖料作物 糖料作物指以制糖为主要用途的一类作物。是经济作物的一种。如甘蔗、甜菜以及一部分糖用高粱、稻谷等。 ☚ 油料作物 芳香植物 ☛ 糖料作物 糖料作物为制糖工业提供原料的作物。主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。我国北方以甜菜为主，南方以甘蔗为主。目前，甜菜南扩、甘蔗北移的趋势在加强。这类作物加工后的副产品，可分别作为酒精、造纸、纤维等工业原料或家畜饲料。糖料作物对自然条件要求严格，气候、雨量、土质适宜就能高产； 反之，产量就会下降。因此，因地制宜、适当集中地发展，就可少占耕地，以较少的消耗生产更多的糖料作物。 ☚ 油料作物 饲料作物 ☛ 糖料作物sugar crops 糖料作物sugar-bearing (or yielding)crop |