类脂lipoid

在结构上或脂溶性方面类似脂肪的其他脂类化合物。包括具有酯结构的蜡、磷脂和糖脂以及无酯的结构而有脂溶性的异戊二烯脂(萜、固醇)。在生物界分布广，种类多，具有各种生理功能。如蜡在动、植物体表起保护作用，磷脂、糖脂和固醇参与生物膜的组建，异戊二烯脂中有的作为植物的光合色素，有的是人和动物的维生素或激素。

类脂leizhi

属于脂类化合物。脂类是从生物中提取的、溶于非极性溶剂(如氯仿、乙醚)而不溶于水的有机物，有几种分类的方法，可以把脂类物质分成油脂和类脂化合物。油脂指的是猪油、牛油、花生油、豆油、桐油等动、植物油。类脂化合物包括一些化学结构与油脂有较大差异的物质，如磷脂、蜡等，由于它们在物态及物理性质方面与油脂类似，因此叫做类脂化合物。在这种分类法中，类脂有时包括萜类和固醇类，有时则把固醇和萜（异戊二烯衍生物）另归一亚类。

类脂lipoid

又叫类脂质，系磷脂、糖脂、固醇、固醇酯等酯类的总称。是机体内的重要营养成分，尤其是构成细胞膜的主要物质，可占细胞膜各种成分的30～50%形成细胞膜的匡架。其中糖脂是神经鞘的成分；胆固醇不参与细胞成分，还可变为维生素D₃、类固醇激素、胆汁酸等；磷脂参与多种蛋白质的组成，在胆固醇代谢中亦有作用。

类脂lipoid

亦称固定脂或基本脂。包括磷脂、糖脂、胆固醇和胆固醇酯。在体内作为基本的组织结构，约占体内总脂的5%。它不受营养状况和机体活动的影响，较恒定。它和胆固醇是体内所有生物膜，包括细胞膜、内质肉膜、线粒体膜、核膜、神经髓鞘膜及红细胞膜等主要组成部分。而糖脂则在神经髓鞘膜中含有一定容量。