第二节 主要农副产品购销

新中国成立以后北京市农副产品的购销情况，可从以下三个不同的发展时期进行考察：第一个时期，从1953年前后到中共十一届三中全会召开的1978年，属于以统购统销为主的传统的计划经济时期；第二个时期，从1979年到1992年，属于计划内统购统销、计划外自主经营的“双轨制”时期；1993年以后，除粮食和棉花仍由国家经营为主以外，国家对大部分农副产品的经营不限制，属于放开经营时期。由于北京具有“大城市，小郊区”的特点，因此，在农副产品的购销上，一直存在着市内购销与市外购销的区别。多数情况下，工业产品市内收购大于市内销售，农副产品市内销售大于市内收购。改革开放以后，北京市明确提出把郊区作为首都农副产品生产供应基地，使郊区的农副产品尤其是鲜活农副产品的生产能力有所提高，牛奶、鲜蛋、鲜瓜果等产品的市内收购量大于市内销售量，说明北京市的农副产品购销情况发生了很大变化。