秘色茶盏

唐代江南地区的名瓷窑有：浙江越窑、瓯窑、婺州窑、德清窑、江苏宜兴的均山窑等。江南用于烧窑的瓷土，一般含硅量均很高，所以，烧出的瓷器，色泽大多呈绿色。其中，以越窑的瓷器最胜。
晚唐五代，钱镠占据江东，将越窑所烧的瓷器，定为供奉之物，士庶不得用之，故云：“秘色”(《侯鲭录》卷六)。陆龟蒙《秘色越器》诗云：“九秋风露越寒开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯”。徐夤《贡余秘色茶盏》诗去：“捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君。功剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。”突出其色如“千峰翠色”、“明月染春水”，绿得可爱。
唐人饮茶贵绿。贮绿茶于秘色茶盏，以绿映绿，相得益彰。所以陆羽《茶经》卷中说：茶盌“越州上”。尽管在今天看来，北方的邢窑白瓷并不逊于越瓷秘色茶盏。但在唐人心目中，邢瓷远逊于越瓷。
越瓷在制作工艺上，已采用浮雕技术。这一新技术，后来被宋代的定窑所吸取，形成一整套崭新的刻花手法。