禽舍环境控制技术

通过控制家禽生长、发育、繁殖、生活和生产性能的一切自然因素和社会因素，达到高产稳产目的的技术。与家畜生存有关的一切外界条件，由直接或间接、有利或有害地影响家畜的环境因素构成，即物理、化学、生物学和群体的因素。主要内容包括空气中的温度、湿度、风速、降水、太阳辐射、海拔、地壳状态、土壤、水、饲料、微生物和内外寄生虫、牧场与畜舍、饲养管理和家畜群体。环境因素对家畜具有有利或有害两方面的影响。如微生物中有病原性的和有益的； 适度紫外线照射有利于家畜健康，过度则引起伤害。
适宜的环境是保证家畜正常生长发育、繁衍后代、预防疾病的根本保证。家畜对生理所能忍受的不宜环境可逐渐产生适应性，恶劣的环境亦可能导致家畜死亡。畜舍舍内环境对畜禽产生直接影响，包括温度、湿度、气流、热辐射、有毒有害气体、尘埃、微生物等物理、化学和生物学环境因素及畜禽的群居环境、饲养管理的人为环境等因素。舍内环境受场区环境、畜舍建筑及设备、生产工艺、饲养管理等诸多因素的影响。舍内环境因素之间、影响因素之间以及环境因素与影响因素之间，都相互关联和制约，故改善和调控舍内环境必须综合考虑，并从多方面采取措施。
改善场区环境与采用合理生产工艺。选址、规划布局、粪污处理，包括功能区或专业场划分和布置、场区绿化、道路及给排水设置、卫生防疫设施等，饲养密度，饲养方式，清粪方式，饮水方式，饲喂方式。环境调控思路。整舍调控与局部调控，畜舍通风、供暖或降温的传统调控措施，都是调控整个舍内空间，这势必增加设备投资和运行费用。畜舍与居民用房不同，畜禽在舍内所处的位置相对固定，如同乘坐飞机和空调车，只需保证畜体周围空间诸环境因素符合畜禽要求即可。局部调控将大幅节省投资和能耗，如同猪产房和育雏舍的保温箱、伞可以实现局部调控一样。近年来推广应用的有管道正压通风，就可以做到像飞机、空调车座位上方空调旋钮的作用和效果。如畜舍普遍应用的负压通风，由进风口流入的空气垂直于过风而流动，在垂直高度上风速基本相同。在夏季，高于畜体的气流是对设备和能源的浪费，而且通风必须关窗，即使阴雨天和夜间气温适宜时也无法利用自然通风，而冬季则进风口端气温过低，出风口端则空气污浊。有管道正压通风则无这些弊端，夏季将适当风速的气流直接吹向畜体，门窗可随时开着，冬季可控制风速并均匀地分布到各出风口，不会出现温度和空气质量的不均匀分布。单项调控与综合调控。国内外的畜舍环境调控一般是不同的环境因素用不同的设备调控，如通风设备、供暖设备、降温设备、空气净化设备等，不仅设备投资和能耗大，有时还会产生相互矛盾，即使用电脑进行综合调控也难以克服。