祥德斋糕点店坐落在南开区北马路137号。是专门制做天津风味中式糕点的百年老字号,营业面积120平方米。原名为陈记果子铺。创办于清咸丰五年(1855),旧址在城里户部街,以制做“蒸食”为业,自产自销。后,自产食馅,研制糕点,风味宜人,产品畅销。1901春,选址北马路137号开设新号,定名为“祥德斋”糕点店,原址改为加工生产厂,成为天津首家前店后厂的专营店。“祥德斋”三个大字系津门著名书法家华世奎所书。天津风味的“京八件”、炉圆蛋糕为主产品,具有皮细酥软、馅味适口、玲珑精美、形色悦目、品种繁多、质量上乘等特点,并注有“明灯牌”商标,产品久销不衰。1956年公私合营后,由糕点总店领导,1958年并入区副食公司,1962年划归区糖果公司至今。1994年因拓宽北马路,店拆新址东移,在北马路东段南侧,新建了祥德斋糕点销售部。1995年底有职工31人,年销售额300万元左右。 |