礼馍limo

地方传统工艺面食。又称面花。流行于境内，各地略有区别。即用面团捏塑花鸟虫鱼、鼠牛虎兔，蒸熟后涂上色素，作为礼品和供品，祭祀神灵祖先或走亲戚用。元宵节用状似十二属相的花馍，互赠亲友，俗称牛犊。长武一带端阳节吃艾叶形状的花馍。兴平人重阳节时娘家要送花狗馍给新嫁的女儿及小外甥。秦都区钓台乡一带群众制作“九月花糕”，富有地方特色，除手工捏制外，还使用木梳、剪刀等简单工具造型。花馍白如雪，叶如碧玉，果红似玛瑙，色香味俱全。据《咸阳县志》载：“春节元月祀六畜，戚友相拜，以食互遗。”此俗沿袭至今。