目无全牛

比喻技巧高超。唐杨承和《梁守谦功德铭》： “操利柄而目无全牛，执其吭如刍拳悦口。”
○ 庖丁解牛

目无全牛

眼中显现出的不是整头牛。形容技艺纯熟精湛。战国时，梁国一位厨工技艺十分高超，有一次，他为梁惠王宰牛。只见他顺着牛体的自然结构，在骨节的空隙处自如地运刀，皮骨迅速分裂开来。梁惠王非常惊奇，问他为什么会有如此高超的技艺？厨工说：“我刚开始宰牛时看到的是一头囫囵的整牛，三年之后，则未尝看见整个的牛了，而是纹理、经络、骨节结构十分清晰的牛，这样就能够游刃有余。”(见《庄子·养生主》)

目无全牛mù wú quán niú

[of an experierenced butcher] see an ox not as whole (but only as parts to be cut]—be supremely skilled;attain high technical proficiency
❍ 只有刻苦锻炼，才能达到庄子所说的“～”的娴熟技术。Only through assiduous training can one attain the high technial proficiency of perceiving every detail of the whole,as mentioned by Master Zhuang.

目无全牛mu wu quan niu

(of an experienced butcher) see an ox not as whole (but only as parts to be cut)—be supremely skilled

目无全牛mù wú quán niú

眼里看不到完整的牛。比喻技艺达到非常纯熟的境地；也形容办事准确熟练。be supremely skilled, see an ox not as a whole, be a complete master, have mastered a skill

目无全牛mù wú quán niú

【解义】全牛：完整的牛。眼里看到的不是整头的牛。只看到牛的骨骼间隙，就熟知牛体结构了。比喻技艺纯熟高超。也比喻洞察事理，办事精熟。
【例句】这项工作对于他来说，简直是～。
【近义】得心应手、游刃有余

目无全牛mù wú quán niú

眼中没有完整的牛，只有牛的筋肉骨骼。原形容庖丁解牛十分熟练。后比喻技艺精湛。《庄子·养生主》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”唐·杨承和《谦功德铭》：“操利柄而目无全牛，执其吭如刍豢悦口。”

目无全牛mù wú quán niú

肢解牛时，看到的不是整牛，而只看到牛的肌肉和筋骨。形容对事物了如指掌或技艺十分精湛、纯熟。谢觉哉《不惑集·目无全牛》：“我们称赞人会办事，常说他‘～’，意思就是说他碰到一件事，能分析它的来踪去迹，分析它的各个方面，分析它互相的矛盾，然后决定用何方法，从何入手。”
〔出处〕《庄子·养生主》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”
〔近义〕炉火纯青 运用自如
〔反义〕心中无数
〔连用〕游刃有余 熟能生巧

目无全牛mùwúquánniú

《庄子·养生主》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”意思是庖丁开始剖牛时，见到的是整个牛的身体，几年之后，已经非常熟悉牛体结构，眼力、精神完全贯注于牛的骨骼间隙，宰牛时看到的已不是整头牛。后以“目无全牛”比喻技艺或处事能力纯熟高超。参见“庖丁解牛”“游刃有余”。

目无全牛mù wú quán niú

眼里看到的不是整头牛。《庄子·养生主》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”意谓熟知牛的结构，不再注意其外形，而专注于骨骼的间隙。
❶ 形容对事物极其熟悉，了如指掌。
❷ 形容技艺高超，得心应手。也作“目牛无全”。

目无全牛mù wú quán niú

【解义】 全牛：完整的牛。眼里看到的不是整头的牛。只看到牛的骨骼间隙，就熟知牛体结构了。比喻技艺纯熟高超。也比喻洞察事理，办事精熟。
【例句】 这项工作对于他来说，简直是～。
【近义】 得心应手、游刃有余

目无全牛mù wú quán niú

这是《庄子·养生主》里的故事： 有个庖丁（厨师）宰牛，刚开始时，眼睛看到的只是一头整牛，不知道牛体结构，拿刀乱砍一气；三年后技术纯熟了，仿佛能透过牛的身体看到里面的骨骼关节，再也看不到整个的牛了；动刀时顺着皮骨关节间隙走刀，又快又干净利落。后来就以“目无全牛”形容能洞悉事理、技艺纯熟高超。谢觉哉《目无全牛》：“我们称赞人会办事，常说他‘～’，意思就是说他碰到一件事，能分析它的来踪去迹，分析它的各个方面，分析它相互间的矛盾，然后决定用何方法，从何下手。”参见“游刃有余”(294页)。

目无全牛mu wu quann iu

全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛。原形容技艺极其精湛纯熟，达到登峰造极的境地。也比喻洞察事理，办事精熟。语本《庄子·养生主》：庖丁起先宰牛时，眼中的牛都是整个的。几年后，已熟知牛的各部分结构，动刀时眼里只有皮骨间隙，“未尝见全牛也”。
【也作】目牛无全

M133【目无全牛】mù wú quán niú

原指杀牛的人最初看全牛才下刀，后来技术纯熟了，动刀时只看到皮骨的间隙，而看不到全牛。后形容技艺已到达极其精湛纯熟的地步。

目无全牛mùwúquánniú

〔主谓〕 全牛，一个完整的牛。指屠夫杀牛后分解牛的肢体时，眼睛里看到的不是牛的整体，而是每个关节骨骼间的空隙。后用来比喻对事物的内在情况了如指掌，也比喻技艺的高超，达到炉火纯青的地步。语本《庄子·养生主》：“始臣之解牛之时，所见无非全牛者；三年之后，未尝见全牛也。”唐·杨承和《梁守谦功德铭》：“操利柄而～，执其吭如刍豢悦口。”
△ 褒义。多用于对人技艺的评价方面。
【近义】剖决如流 游刃有余运用自如
〖反义〗生吞活剥 爽然自失。
也作“目牛无全”。

目无全牛mù wú quán niú

全牛： 完整的一头牛。《庄子·养生主》：“始臣之解牛时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”比喻技艺纯熟高超。也作“目牛全无”。