一種帶有底盤的杯盞。宋時已見此稱。宋·高承《事物紀原·什物器用·盤盞》：“《周官》司尊彝之職曰：‘六彝皆有舟。’鄭司農云：‘舟，尊下臺，若今承盤。’蓋今世所用盤盞之象，其事已略見於漢世，則盤盞之起，亦法周人舟彝之制，而為漢世承盤之遺事也。”宋·孟元老《東京夢華録·會仙酒樓》：“大抵都人風俗奢侈，度量稍寬，凡酒店中，不問何人，止兩人對坐飲酒，亦須用注椀一副，盤盞兩副，菓菜揲各五片，水菜椀三五隻，即銀近百兩矣。”《初刻拍案驚奇》卷一：“主人家手執着一副法琅菊花盤盞，拱一拱手道：請將貨單一看，好定坐席。”