白砂杏

又名大黄杏，主产于商州城周各地，尤以城郊杏树园村的品质最优。商州白砂杏早在清初就有盛名，康熙、乾隆年间已被誉为“四妙”，即花美、千叶、实大、子甜。白砂杏果皮白黄色，稍有粉红，有淡紫红色斑点； 果肉米黄色，汁液多，味甜，有香气，离核，仁甜，是仲夏人人喜食之佳品。