| 字词 | 瓮鉴 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 糖 > 瓮鑒 瓮鑒 wēngjiàn 亦作“瓮鑑”。白糖五品名之一。宋·王灼《糖霜譜》：“收瓮，四周循環連綴生者曰瓮鑑，顆塊層出如崖洞間鍾乳，但側生耳。”明·宋應星《天工開物·甘嗜》：“凡白糖有五品，石山爲上……瓮鑒次之，小顆又次，沙脚爲下。” 古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 糖 > 瓮鑒 > 瓮鑑 瓮鑑 wēngjiàn 同“瓮鑒”。 |
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