玫瑰茄roselle

Hibiscus sabdariffa L.，又称山茄。锦葵科，木槿属。原产东半球热带地区。中国主产于海南省文昌县等地。一年生草本植物。韧皮纤维作物和饮料作物。株高1.5～2m，茎无毛，淡紫色。叶3～5浅裂或深裂，有时不裂；裂片披针形至长圆披针形，边缘具小锯齿；背面近基部的叶脉上有一腺体。花单生于叶腋，花梗长不及5 mm。小苞片8～12枚，肉质，紫红色，披针形，长5～10 mm，宽2 mm；花萼杯状，软革质，紫红色；花冠浅黄色，中央深红色。蒴果长卵形，被黄色粗硬毛，外为紫色的肉质宿萼和副萼包围。种子具锈色小点。茎纤维为绳索及麻袋原料。肉质花萼和总苞味微酸，于果熟前采收，可制果酱、饮料。

玫瑰茄