犁耕

用犁耕地。《后汉书·王景传》： “景乃驱率吏民，修起芜废，教用犁耕，由是垦辟倍多，境内丰给。”犁耕多用牛拉犁。陕西绥德东汉墓画像石上的牛耕图即其一例。甘肃嘉峪关市魏晋墓壁画的犁耕图，有一牛拉犁者，有二牛抬杠者。酒泉市丁家闸北凉墓壁画、榆林窟吐蕃时代的壁画、五个庙五代时壁画中都有犁耕图。扶犁者仅一男子，一手扶犁，一手扬鞭。这种耕作方式，一直延续至今。

犁耕

以牛拉犁的耕作方式。我国自春秋时期始，就出现了牛耕。广西贺县莲塘东汉墓中出土有铁犁铧，其正面呈三角形，首部平直，两边和前端锐利。梧州汉墓出土有陶牛和陶牛拉车模型。当时既能铸造锋利的铁犁，又饲养有牛，由此可知东汉时期，广西壮族地区已推行牛犁耕技术，相邻的广东佛山市郊阑石东汉墓出土水田模型，有一陶人戴斗笠一手扶犁一手作赶牛状。广西牛犁耕法应与其相似。牛耕，使深翻土地精耕细作成为可能，对农业的丰收有促进作用。