| 字词 | 牛酥酪 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 茶食部 > 茶乳製品 > 牛酥酪 牛酥酪 niúsūlào 牛乳製食品名。酪由乳汁煮沸而成，酥者，酪之上層凝固物也。《華陽國志·南中志》：“興古郡少穀，有桄榔木，可以作麵，以牛酥酪食之，人民資以爲糧，欲取其木，失當祠祀。” |
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