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字词 煮锅盖
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 煮锅盖5955在大锅里煮面时,面条上压一个小锅盖,这样煮出的面不软不硬,特有味道。江淮官话。江苏镇江。《镇江民间故事・肴肉不当菜》:「传说镇江有三怪:面锅里~,香醋摆不坏,肴肉不当菜。」
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