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烧，火烧、点燃。《战国策·齐四》：“臣窃矫君命，以责赐诸民，因烧其券，民称万岁。”烧牛，指点燃牛尾。化用战国时齐将田单火牛退燕军的故事。据《史记·田单列传》：“燕军围即墨，田单收城中，得千余牛，束兵刃于其角，而灌脂束𫂣于尾，烧其尾，凿城数十穴，夜纵牛，壮士五千人随其后，因含枚击之，燕军大骇败走。”北周庾信《哀江南赋》：“徒思拑马之秣，未见烧牛之兵。”——都只考虑用木棍塞住马嘴来节省饲料以图久守，不曾见有类似田单用点燃牛尾的火牛退敌的战术。
《史记·田单列传》：“（田单）乃收城中得千余牛，为绛缯衣，画以五彩龙文，束兵刃于其角，而灌脂束苇于尾，烧其端。凿城数十穴，夜纵牛，壮士五千人随其后。牛尾热，怒而奔燕军，燕军夜大惊。牛尾炬火光明炫耀，燕军视之皆龙文，所触尽死伤。五千人因衔枚击之，而城中鼓噪从之，老弱皆击铜器为声，声动天地。燕军大骇，败走。……乘胜，燕日败亡，卒至河上，而齐七十余城皆复为齐。”后以此典称人善用奇谋，退敌建功。北周·庾信《哀江南赋》：“下江余城，长林故营。徒思拑马之秣，未见烧牛之兵。”
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