烧

读音sh·ao(-)，为ao韵目，属ao—iao韵部。式招切，平，宵韵。
❶燃烧。
❷烧烤。
❸发烧。

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烧

读音sh·ao(ˋ)，为ao韵目，属ao—iao韵部。失照切，去，笑韵。
❶放火；放火烧野草以草灰肥田。《广韵》：“烧，放火。”
❷泛指野火。白居易诗：“夕照红於烧，晴空碧胜蓝。”

烧shāo

因收获而得意忘形：看这两个钱把你～的，不知怎么好了……(李云德《一心向社》)

烧shǎo

刺激使体温升高脸红、羞涩。例：一句话把人脸～骚地蛮发红！头抬不挈！
❍ 脸羞得～臊臊没处搁！
《说文》：“烧，爇(ruò。烘烤)也。”

烧

指公公与儿媳有私情。《独弦操》(13):“不烧白不烧！说媳妇子的时候，我也是掏了钱的，也算入了股了。”

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烧

指彩霞。俗语：“早烧阴，晚烧晴。” 《爱情花儿》：“半个天晴来半个天阴，半个天烧红着哩。”

烧shāo

因钱财多而头脑发昏。〔例〕瞧你说的，你这是让钱烧的！钱是人的血脉，没有钱，人就寸步难行，我可真是穷怕了！(穆309)∣这位江先生可真怪，又不是钱多了“烧”的，干吗要花钱找人聊天儿！(味318)

烧sao¹

（动）❶抽（烟）:田颂尧正坐在椅子上～水烟。(曲苑总2.89)
❷愚弄；捉弄；坑害：老太爷千辛万苦跑来，难道是想～大家么？ (还163) |人家打伙求财，还讲个信用。而今～内伙子，那啷个要得啊！ (山187)
❸含沙射影，旁敲侧击地攻击：你发言就发言，莫一会儿～这个，一会儿～那个。

烧sau⁵⁵sao⁵⁵

抽 （烟）。清刘省三《跻春台》卷二： “行至中途，有一腰店，天色将晚，差人肚饿瘾发，遂进店摆灯烧烟，割肉打酒。” 又卷三《审烟枪》： “谁知天喜无事上街，一些淫朋滥友，引走花街柳巷，烧烟两次，依然翻生。”刘师亮《续青羊宫花市竹枝词》： “云鬟高耸藐姑仙，堕落红尘二十年。吐雾餐霞真道骨，几家售店唤烧烟。”

烧ʂɔu⁴⁴

云变红色： 早～不出门，晚～千里行； 司空曙诗： “晚～平芜外，朝阳叠浪来。” 元稹诗： “漠漠江面～，微微枫林烟。” 失照切去声笑韵。

烧

〔shao〕1.aob: ～纸。aobndeud. 2.gieb: 发～。deasgieb. 3.～茶。bangs gil. 4.deid: ～火。deid deul.5. jidbux. ～开水。jid bux ub.
烧荒 〔shao huang〕 giebgheul.
烧火 〔shao huo〕 deid deul.
烧酒 〔shao jiu〕 joud cheib.
烧香 〔shao xiang〕 aobxangd.
烧心 〔shao xin〕 gieb joud.
烧灼 〔shao zhuo〕 leab.

烧燒《广韵》式招·宵；siō‖shāo

烫；灼：汤真～tg zīn siō（汤很烫）
❍ 互火～着hoô hě siōdioh（被火烫着）
❍ 塗骹互日曝甲真～toókā hoô lít pák gāh zīn siō（地板被太阳晒得发烫）。唐·白居易《与沈杨二舍人閣老同食敕赐樱桃玩物感恩因成十四韵》：“如珠未穿孔，似火不燒人。”

◇ siō❶热(跟“冷”相对):～茶siōdé（热茶）
❍ ～水siōzuǐ（热水）。
❷温；暖(与烙、晴”等词结合):～烙siōlô(温和、暖和)
❍ ～晴siōznî（和煦）
❍ ～气siōkì(热气；也比喻暖和的感觉)。
❸指火化：出山了去～cūtsnuā liǎo kì siō（出殡后火化）。

烧shāo

<绥德>烫： 水太～，对点凉水好洗。

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烧shào

<绥德>天上呈现火烧云： 早～不出门（主雨），晚～十日红（主晴）。
❷因长期风吹日晒而褪色： 窗子上过年时贴的窗花、对子颜色都～了，红纸都快成了白纸了。

烧燒{}四5056①名霞。⑴中原官话。山西永济。清乾隆五四年《虞乡县志》：「霞曰～。」山西临猗。青海西宁〖〗。早～不出门，晚～晒死人。⑵晋语。山西洪洞。清道光七年《赵城县志》：「早～不出市，晚～行千里。」山西忻州〖〗。早～天阴晚～晴。山西长子〖〗。◈ 唐许棠《青山晚望》诗：「风移残～远，帆带夕阳遥。」②名白酒。吴语。浙江宁波。应钟《甬言释诂・释食》：「《仪礼》郑玄注：『醙，白酒也。』醙音变为～，泛用之，～为代酒之名，如糟～、高粱～、绿豆～。」③形味道不新鲜。客话。广东梅县。李葆兴《梅县的童歌》：「迟猪会蚀本，学做粉；粉会～，学撑船。」④动出彩霞。中原官话。山西运城〖〗。东岸～啦。山西芮城〖〗。⑤动头脑发热，忘乎所以。⑴东北官话。东北〖〗。李云德《一心向社》：「看这两个钱把你～的，不知怎么好了。」⑵北京官话。北京〖〗。那笔横财～得他胡说八道的‖那点儿钱把它～死了。⑶冀鲁官话。河北中部、南部〖〗。呸！看把你～的！山东聊城〖〗。钱多了，你看～的你。山东莘县〖〗、淄博〖〗。⑷胶辽官话。辽宁大连〖〗。你看他刚挣了几个钱，就～得不行了，不知买什么好了。⑸中原官话。河南洛阳〖〗。这孩子，出门儿几天回来，可～的不像样儿不像话了。河南孟津〖〗。◇ 李准《不能走那条路》：「你才有几个钱，～哩！」《黄水传》第四十回：「当了两天村长，他～开了，谁都得听他的炮响。」江苏徐州〖〗。她谁也看不起，～的不像话。新疆吐鲁番〖〗。⑹兰银官话。新疆乌鲁木齐〖〗。你又～啥呢啊，笆篱子还莫蹲够吗？⑺江淮官话。江苏淮阴〖〗。你～的不轻呢‖你～什么？◈ 孙陵《觉醒的人》：「并不是我不爱他，他成了名，～得难受，我又老又丑，他要找年轻漂亮的！」⑥动欺骗；耍弄。西南官话。四川成都〖〗。兔子不吃窝边草，你娃娃却是专～熟人‖人家打伙求财，还讲个信用。而今～内伙子，那啷个要得啊！沙汀《还乡记》：「老太爷千辛万苦跑来，难道是想～大家么？」万方《黄昏后》：「黄全福又是个老坎，早晚是要拿给人家～的。」⑦动沸。胶辽官话。山东莱阳。1935年《莱阳县志》：「锅沸之曰～。」⑧动祭奠。吴语。浙江。俞天白《活寡》：「因为这个『七』必须从夫家备祭品来『～』，非回去不可。」⑨动火葬。西南官话。湖北宜昌〖〗。⑩动放。粤语。广东广州〖〗。一枪‖～炮仗放鞭炮。⑪动失火。闽语。福建东山〖〗。⑫动讥讽，刺激；含沙射影，旁敲侧击地攻击。西南官话。四川成都〖〗。他经常说话阴一句阳一句地～我，你当我不晓得‖你发言就发言，莫一会儿～这个，一会儿～那个。⑬动抽；吸。西南官话。四川成都〖〗。田颂尧正坐在椅子上～水烟。⑭形烫；热。⑴中原官话。新疆吐鲁番〖〗。水～底很，等凉一下再喝。山西运城〖〗。陕西户县〖〗。～得很。陕西西安〖〗。⑵晋语。陕西北部〖〗。水太～，对点凉水好洗。河南新乡〖〗。水太～‖可～。河南安阳：这水可牒～‖～手。⑶兰银官话。新疆乌鲁木齐〖〗。⑷赣语。江西南昌〖〗。⑸闽语。福建永春〖〗。伊兮手成～他的手很热。福建厦门〖〗、建瓯〖〗。广东汕头〖〗、潮阳〖〗。台湾〖〗。⑮形暖和；温暖。⑴客话。广东梅县〖〗。张腾发《客家山歌之背景》：「阿妹唔郎睡不～。」⑵闽语。福建永春〖〗、建瓯〖〗、南平峡阳〖〗、仙游〖〗、宁德碗窑〖〗、莆田〖〗。广东潮州〖〗、潮阳〖〗、海康〖sio²¹³〗、中山隆都。

烧

❶〈隐〉宋代市语指打。见《绮谈市语·拾遗门》。
❷〈隐〉旧时四川耕牛行指数目九。参“收、抬、找、查、拐、劳、条、敲、烧、海”。

燃烧；烧ránshāo shāo

【同】 都可用作动词；都有因温度达到相当的高度而起火或不断地冒出火焰的意思。
【异】 “燃烧”着重指冒出火焰、发光、发热的过程和情状；多用于产生较大、较旺火势的情形；常用于书面语。此外，有比喻用法，可用于比喻事物，如火的形态或光彩，或用于比喻人的感情如火，例如：“胸中怒火在燃烧”；“烧”没有这种用法。只用作动词。[例]只要有火星，森林便有可能～起熊熊大火。｜几天几夜～着的大火吞噬了大片的山林。“烧”着重于起火物起火生出火焰，并逐渐变成焦炭；兼用于口语和书面语。没有比喻用法。此外，还有加热使物体发生变化、施肥过量使植物枯萎或死亡、因病而体温升高等意思；“燃烧”没有这些意思。除作动词外，还可作名词，指超过正常体温的体温，例如：“孩子的烧退了”；“燃烧”没有这种用法。[例]和男友分手后，她把两个人的来往信件统统～了。｜水壶被～得没了底。
【反义】 燃烧—熄灭/ 烧—熄　灭

烧燒shāo

❶使东西着火
　△ ～纸∣燃～。
❷加热使物体起变化
　△ ～水。
❸做饭菜；也指一种做菜的方法
　△ ～饭∣红～鱼。
❹因病体温增高；也指体温比正常高
　△ 发～。
【注意】右上不要写成“戈”。

烧shāo

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烧燒

❶使着火；着火：～荒︱～灼(zhuo)︱～毁︱～化︱～火︱～香︱～纸︱焚～︱延～︱燃～︱火～眉毛︱火～火燎︱惹火～身︱怒火中～。
❷用火加热物体使起变化：～水︱～饭。
❸体温增高：发～︱退～︱高～。
❹一种烹调方法：～鸡︱～茄子。
❺过多的肥料使植物枯萎或死亡。

烧shāo

❶ 使物体着火：烧香│焚烧。
❷ 加热使物体发生变化：烧砖。
❸ 烹调方法，油炸后再炒、炖或烤，泛指做菜：烧菜│红烧│烧鹅│烧一手好菜。
❹ 化学物品使物体发生破坏性变化：硫酸烧坏衣服。
❺ 过多或不当的施肥伤害植物，使之枯萎或死亡：化肥用过量可以烧死庄稼。
❻ 发烧：烧到39℃。
❼ 比正常体温高的体温：烧退了。
❽ 讥讽乍富而得意忘形：钱多烧的。

烧shāo

被钱财冲昏头脑而不能自制。如：有几个钱就～得他胡说八道了。/有几个钱搁在身上～得他难受，非想法花了不可。

烧shao

烧包 烧杯 烧饼 烧瓷 烧锅 烧焊 烧化 烧荒 烧毁烧火 烧鸡 烧碱 烧结 烧酒 烧烤 烧料 烧卖 烧瓶 烧伤 烧炭 烧香 烧心 烧釉 烧纸 烧灼 叉烧 低烧 煅烧 发烧 焚烧高烧 红烧 火烧 燃烧 退烧 延烧¹ 发烧友 红烧肉 烧香拜佛烧香许愿 火烧眉毛 引火烧身 怒火中(zhong)烧 野火烧不尽，春风吹又生 留得青山在，不愁没柴烧

烧shao

❶使东西着火燃烧：一场大火把家里的东西都～光了|柴禾～起来了|山上的大火～了三天三夜。
❷给物体加热使起变化；或物体由于接触某些化学药品、放射性物质等而起变化：～炕|～水|他们在山里伐木～炭|手被硫酸～伤了。
❸一种烹调方法：土豆～牛肉|锅里的肉还得再～一～|她～的菜可好吃了。
❹发烧：病人～得昏过去了|都～到四十度了，快把病人送到医院去。
❺比正常体温高的体温：～总算退了。
❻过多的肥料使植物体枯萎或死亡：肥料浇多了会～根儿的|没想到上次施的肥会～了秧苗。

烧shāo

〈动〉为了炫耀而浪费。

烧

（同）汆 煮 熬 炖 焖

烧shāo

❶使东西着火：只可怜甄家在隔壁，早已～成一片瓦砾场了。(一·20)你拿着终是祸患，不如我～了他完事。(二一·476)
❷用火加热或用化学药品使物体起变化：那小丫头子先还强嘴，后来听见凤姐儿要～了红烙铁来烙嘴。(四四·1007)（贾敬）如今虽死，肚子坚硬似铁，面皮嘴唇～的紫绛皱裂。（大夫们）便向媳妇回说，“系玄教中吞金服砂，～胀而死。”(六三·1512)
❸烤或炖等烹调方法：宝玉笑道，“没有的事，我们～着吃呢。”(四九·1145)我们家里～的滚热的野鸡，快来跟我吃酒去。(二十·440)
❹发烧；发烧的体温：只见晴雯独卧于炕上，脸面～的飞红。(五二·1204)虽然稍减了～，仍是头疼。(五二·1208)

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烧shāo

古代名物 > 天象類 > 氣象部 > 霞 > 燒霞 > 燒

燒  shào

即燒霞。唐·司空曙《送李嘉祐正字括圖書兼往揚州覲省》詩：“晚燒平蕪外，朝陽疊浪來。”

烧shāo

宋代市语谓打。《绮谈市语·拾遗门》：“打： 烧。”

点、燃、烧、生；熄

○点diǎn

（动）引着火：～灯|～火|这些草非常干，一～就着|～着了。

○燃rán

（动）引火点着：～灯|～着|～放|天已黑了，大厅两边已～亮了大红灯笼。

○烧shāo

（动）使东西着火：燃～|～毁|放火把草堆～了|～香|～木柴|～纸。

○生shēng

（动）使柴、煤等燃烧：～火|～炉子。

●熄xī

（动）熄灭：～灯|～火|～灭|把灯吹～|火已浇～。

烧shāo

〖动词〗
燃烧(2)。《冯煖客孟尝君》：因烧其券，民称万岁。——就烧了券契，老百姓都欢呼万岁。

烧燒shāo

❶ 焚烧，燃烧。《战国策·齐策四》：“券遍合，起，矫命以责赐诸民，因～其券。”白居易《卖炭翁》：“卖炭翁，伐薪～炭南山中。”
❷ 照耀，映红。王建《江陵即事》：“寺多红药～人眼，地足青苔染马蹄。”岑参《江行夜宿龙吼滩临眺思峨眉隐者》：“水烟晴吐月，山火夜～云。”
另见556页shào。

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烧燒shào

❶ 放火烧野草以肥田。《管子·轻重甲》：“齐之北泽～，火光照堂下。管子入贺桓公曰：‘吾田野辟，农夫必有百倍之利矣。’”
❷ 野火。白居易《秋思》：“夕阳红于～，晴空碧胜蓝。”
另见554页shāo。

烧^*燒shao

C9D5
❶使物体燃：～荒/～毁。
❷加热：～水/～炕。
❸因病而体温升高：发～/低～。
❹烹调方法，先把食物炸一下，再加汤汁来炒或炖：～茄子/红～鸡翅。
❺烹调方法，即烤：～鸡。

煮食物

煮(～菜；～豆；～肉)　烧(～汤；～鸡)　　瀹　缹　烹　胹
烹煮食物：腤(～鸡)　炊食　酎
　宰杀烹煮：烹杀　烹宰
　宰割烹煮：烹割
蒸煮食物：炰　蒸煮　烝炊　燔煨
　用蒸气熟食物：蒸(～饭；～肉；清～；烂～)
煮菜：熬
煮菜、茶：烹
煮粥：熬粥　煲粥　煎米
烹煮茶：烹茶　煮茶　煎茶　瀹茶　瀹荈瀹茗　顿茶
　用雪水烹茶：煮雪
煮药：煎药　熬药　烧药　烹石　煮汤
用清水煮：白煮
边煮边搅：馇(～猪食)
烧火煮物：炊煮
微火煮物：熓
　用文火烧煮或熬：煲(～粥)
用文火久煮：爊
用微火慢慢地煮：煨(～药)

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点燃

炳　放(～炮)　炷　毁　举　升（升火）　发(发火；发引)　种　笼火
使柴、煤等燃烧：生(生火；～炉子)　烧(烧火；～纸；～香；～荒；火烧)　炊(炊火；无米之～)　　起火　动火　升火　拢火　炙爨　钻火
引着火：点(点火；点着)　燃火　举火　下火　作火(～御寒)
　引火点着：燃(引～)
　点火，引火：开火
点燃，引火使燃烧：燃点
点燃灶火：熯造
燃点炭火：煨火
点燃柴草：发薪　蒸薪
点着香火：点香　燃香　烧香　焚香(～操琴)
燃亮灯火：点灯　上灯　燃灯　然灯　掌灯　挑灯　煎灯　明灯(～火仗)上火
　点燃烛火：点烛　炳烛
　点燃火炬：然炬　举燧
　点燃火炬﹑灯烛之属：然脂
点火照明：然明
点燃报警烽火：举烽　举燧
点燃爆竹等使爆发：燃放(～鞭炮；～烟花)　点放
(使燃烧：点燃)

另见：燃烧　做饭　烧烤　熄灭

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烧

焚　　付丙　付丁　烟燎
放在火里烧：煅(～石膏)
烧热：燂　炽热
烧裂：灼溃
烧断：铄绝
烧黑：烧焦
　烧黄或烧成炭：焦(烧～)　糊　煳
　挨近火使烧焦：燎(～发)
　物品烧焦的样子：焦煳煳
烧、烫，使受伤：烧灼
烧光：灰焚　焚荡
烧得很惨：鬼烂神焦
被彻底烧光：焚烬　化为灰烬　变为煨烬烧成灰烬
　经焚烧而化为灰烬：煨烬
(加热使物起变化：烧)

另见：点燃　加热　燃烧　火　熄灭2

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温度

开始燃烧的温度：燃点 发火点
液体沸腾时的温度：沸点
空气的温度：气温
气温急骤下降：骤降
尚未退尽的热度：遗热
高于正常的温度：热度
相对稳定的温度：恒温
物体温度高：烫(滚～；火～；暖～～)
水烫：百滚
温度升高，产生热量：发热
身体的温度：体温
因病而体温升高：烧(发烧；高～；退～)发热
酒后身上发热：醉暖

另见：冷 热 天气

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刺激

刺(刺戟；刺触)　激（激刺）　戟（戟刺）　戳(话～人心)
刺激使发怒：激怒　斗怒
　直言激怒：讦激
在阵前叫骂，以激怒敌方应战：骂战　骂阵
刺激使清醒：激清
震动刺激：震激
内心受刺激：刺心
寒冷，恐惧，或精神受到某种刺激等：肌肤生粟
强烈刺激：烧(饥火～肠)
　强烈地刺激人的精神：烧心
刺激很深：刺心刺骨　钻心切骨　钻心透髓　钻心刺骨
(使精神上受触动或打击：刺激)

另见：恐吓　威胁　挑逗

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烧烤

煨炙　烧炙　烧煿　燔炮　炮燔　燔炙　焚炙　炮炙
用高温的金属烧灼：烙(～熨)　铄
利用温度高的物体使另一物体温度升高或发生变化：烫　烧
　烧灼，火烫：熏
　高温炙烫：铄　焯　淬　薰　烧灼　炊灼　燔灼　燃灼　炙灼　传汤
烤熟：燂
(将物体挨近火或置于火上：烧烤)

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烹调

庖（庖馔）　膳　馈　调治　调羹　调饪　炙脍　调烹　烹燔　烹庖　烹和　烹治　饪熟
烹调食物：烹胹　调鼎
烹鱼：烹鲜
烹调珍美的菜肴：炰鳖脍鲤
烹调珍奇名贵的菜肴：烹龙炮凤　烹龙炰凤　烹龙庖凤　烹龙煮凤　炙凤烹龙　炰凤烹龙　炮凤烹龙　炮龙烹凤
主持烹调：掌灶
司厨，烹调：调膳
烹调并啖食：调啖
烹调方法：炒(～菜；～肉)　炸（油炸）焌(～豆芽)　炝　烩(～饭；杂～)　烧(～油；红～)　焖(黄～)焯（焯菜）　煠(～丸子)　爆（爆炒）　燔　煸　焗(～鸡)　熘　熯烀　煨　燉　焌　涮(～羊肉)　漤溜(～肉片)　煎(～灼)　熬(～汤；～煎；～煮)　卤(～制；～肚；～鸡；～豆腐)　脍　腤(～鱼)　汆(～汤；～花生米)　川　炙(烹～)　烹　扒(煮～；～乎乎；～羊肉)　滫
烹调的技艺：炊艺
烹调时间短易嚼：嫩(～肉；炒得～)
烹调时间长难嚼：老(炒～；肉～)
(烹煮调制食物：烹调)

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烘烤

炀　炙(炙灼；烘炙；炮炙；焦炙)灼(灼烤；熏灼)　烧（烧炙）　焮炕　炀　熇　熯　爇　燎（燎烘）
灼，烧：烙　铄
烘干：炕　炀　熯　煏
微火烘烤：焙(～茶；～炙；焙制；烘焙)煻　熏
烧灼烘烤：逼烁
(将物体挨近火使熟或干燥：烘烤)

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各种食物酿的酒

用米、麦或高粱等粮食酿的酒：醝 醙 醥（清醥） 圣(圣人；清圣) 烧(烧酒；烧刀；白烧；烧刀子) 沥清(清酒；清酤；清醴；清醪；清英；清杯；清酝；清尊；清斝；清醠) 澄觞 湑酒 白酒 白醝 白饮 白干 白杜 碧酒 玉友 秋露 火春 火酒 扁担酒
浅红色的清酒：醍
清酒浊酒的代称：清圣浊贤
用大麦酿的酒：麦酒
用米、麦酿的低度酒：黄酒 黄醅 黄醑黄汤
上等绍兴黄酒：花雕
高粱酿造的酒：秫酒
用糯米、黄米等酿的酒：米酒 贤人（贤人酒） 醪酒 醪糟酒
用糯米蒸熟发酵而成的酒：醴(醴酒；醴齐；甘醴) 甜酒 蜜酒
醇厚的甜酒：醹
用青稞酿的酒：青稞酒
用花、果等酿的酒：露(露酒；蔷薇～) 花酒 果酒
用大麦等发酵制成的酒：啤（啤酒） 麦酒
用葡萄制成的酒：天酒 葡萄酒 太平君子
红葡萄酒：红(红酒；女儿～；真珠～)
桂花浸制的酒：桂酒 桂觞 桂花酒 桂花醑

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彩霞

霓（霓帔） 烧(晚～西天) 云艳云霞 阴霞 灵霞 金霞 锦霞 霞采 霞彩 霞帔 霞晕
流动的彩霞：流霞
雨后的彩霞：霁霞
美丽的彩霞：绮霞
如血的彩霞：霞血
如火的彩霞：霞焰
吉祥的彩霞：瑞霞
形容彩霞美丽的参考用语：五色重天 金霞满天 朝霞似锦 丹霞烂漫 晚霞绚丽 泛金散绮
彩霞为日光劈破：霞披
(彩色的云霞：彩霞)

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燃烧

燃(燃灼；燔燃；助～；自～；复～) 烧(火烧；爇烧) 着(着火；燃着) 焮(～天铄地) 熯 然 焰 惔(如～如烧) 著 熻 爆 燌 焚煎 起火 发火 燔焫
因电线外露而起火：走电
燃烧起来：发
火烧原野：燎野
火星并飞：熛
火花起舞：焱攸 焱悠 焱飞
火向上燃烧：炎上
燃而不甚炽烈：熰
燃烧旺盛：熯炽
蔓延燃烧：爁 燎(～原之势) 延烧 延灼 延燎
遗火延烧：烧胤
炽烈地燃烧：炽燃
炽，盛燃：熺 熹
猛烈地燃烧：炽然
烧尽：燋秃
烛将燃尽：烛灺 烛跋
盘香燃尽：篆冷
烧成烟烬：烟烬
大火燃烧的样子：赫炎

另见：坚韧

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野火

燹(烽燹；野燹) 烧（山烧） 天火 山火 荒火
忽隐忽现的青色野火：燐火 阴燐 鬼灯鬼磷 阴火 地火
在野外架柴燃烧的火堆：篝火 燎火
夜间露营燃烧的火堆：营火(～晚会)
远处的野火：远烧
炽热的野火：烈烧
(野外燃烧的火：野火)

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照耀

照(照曜；照耀；照烛；照景；焜照) 辉(辉映；辉烛；辉耀；辉煌) 映(映耀；映辉；映发) 光(光明；光昭；光烛) 曜(曜煜；炫曜；烛曜) 耀(焜耀；焬耀；炫耀；烛耀；昭耀) 耀(耀亮；耀炫；炫耀；烛耀；昭耀；焜耀；焜耀；艳耀) 耿（耿耀） 炤(炤耀；炤灼) 煜 焰 焯 烧 晒 晃昱 镜(荣～宇宙) 绚 艳 灼焕烜赫 贯烛 熠煜
火炬照耀：炬烛
光华照耀四方：四照
光明照耀四方：日月丽天
光芒四照：贞曜 贞耀
闪电照耀：电烛
像闪电之光照耀：电照
光芒照耀：烂炳
照耀天空：烛天
光芒照耀天空：掞天
光华照耀天宇：丽天
穿射照耀：透射
各种光辉互相照耀：交辉(日月～)
明亮地照耀：明烛
日月光辉等明亮地照耀：朗照
月光或灯光照耀如同白天：不夜(～天)
普遍地照耀：普照(阳光～) 博照 渥耀敷光 通烛 旁烛 遐烛
远照，普照：遐照
光芒普照：光照
月光皎洁，普照大地：月明千里
光线不受阻碍地普照：倾泻
照耀的样子：炳辉 煜霅 炫炫 炫赫炟爚
光辉照耀的样子：焕若 赫奕
赤色光耀的样子：赩赩 赩然 赩赫
(强烈的光线照射：照耀)

另见：光 光线 照射 射出 明亮

048 烧

将原料经蒸、炸、煎等处理后，加适量汤水及调味品，用大火烧开，中小火烧透入味，最后用大火收浓卤汁的一种烹调方法。烧菜的特点是滋味香浓，口感酥软，味道鲜醇，卤汁少而稠浓。有红烧、白烧、酱烧、葱烧、糟烧等之分。如干烧鱼、肉丝烧茄子等。

烧

各地方菜中使用得极为普遍的一种烹调方法。将主料进行初步热处理后，加入汤（或水）和调料，先用大火烧开，再改用小火慢烧至酥烂、或软嫩、或鲜嫩的菜肴。根据口味，色彩和汤汁多寡的不同，又分为红烧、白烧、干烧、酱烧、葱烧、辣烧等多种。

烧shāo

❶使着火。如：燃烧，烧火，烧毁。
❷加热使物体起变化。如：烧水，烧饭，烧砖。
❸炸煮或烤的烹调方法。如：红烧肉，烧鸡。
❹体温高于正常值的情况。如：发烧，高烧，退烧。
❺肥料过多使植物枯萎或死亡。

烧（燒）shāo

Ⅰ  ❶ （使东西着火） burn: 干柴好 ～。 Wood burns better [more easily] when dry. 那间柴屋只半个小时就给 ～ 光了。 The woodshed burned down in half an hour. 侵略军到处 ～ 杀抢掠。 The invaders burned, killed and looted wherever they went. 他们正在 ～ 掉地里的残茬。 They are burning off the stubble in the fields. 咱们把这些废纸 ～ 掉吧。 Let's burn up all this waste paper. 整个村子都被敌军 ～ 掉了。 The whole village was burnt down by the enemy troops.
❷ (加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化) cook; bake; heat: ～ 饭 cook food; prepare a meal; ～ 炭 make charcoal; ～ 一点水 heat up some water; ～ 砖 bake [fire] bricks; ～ 这肉一定不能少于一小时。 Make sure this meat cooks for at least an hour. 水 ～ 开了。 The water is boiling. 这种酸把我的上衣 ～ 了一个窟窿。 The acid has burnt a hole in my jacket.
❸ (烹调方法， 先用油炸， 再加汤汁来炒或炖， 或先煮熟再用油炸) stew after frying or fry after stewing: 红 ～ 肉 pork stewed in soy sauce; ～ 茄子 stewed eggplant
❹ (烹调方法， 烤) roast: ～ 鸡 roast chicken
❺ （发烧） run a fever; have a temperature: 病人 ～ 得厉害。 The patient's running a high fever.; The patient has a high temperature. 他已 ～ 了3天了。 He had [ran] a temperature for three days. Ⅱ  （比正常体温高的体温） fever: 高 ～ a high fever; 发 ～ run a fever; ～ 退了。The fever is down.
另见 see also shào。
◆烧杯 beaker; Bunsen beaker; 烧饼 sesame seed cake; 烧穿 {冶} burnthrough; burning through; 烧干 dryout; 烧焊 freeze; burn-in; 烧画 poker-picture; 烧化 cremate; burn (paper, etc. as an offering to the dead); 烧坏 burnout; burning-out; 烧荒 burn the grass on waste land; [苏格兰] moorburn; 烧毁 burn down; burn up; {电} consumption; burnout; burnthrough; overburning; 烧火 make a fire; light a fire; tend the kitchen fire; 烧碱 {化} caustic soda; 烧焦 charring; scorching; burns; 烧结 firing; fritting; cementation; clotting; agglomeration; agglutination; {冶} sintering; nodulize; sinter-roasting; 烧尽 afterflaming; afterdamp; burning up; 烧酒 spirit; liquor; aquavit; akvavit; aguardiente; firewater; aqua vitae; snaps; snappers; samshu; schnapps; schnaps; 烧烤野餐 barbecue (BBQ)；
烧蓝 {机} blueing; enameling；
烧料 clouded or frosted imitation glass; 烧卖 {食} a steamed dumpling with the dough gathered at the top; 烧毛 {纺} singe; singeing; jenappe; 烧牛肉 roasted beef; 烧瓶 {化} flask; 烧伤 fire burn; {医} burn; empyrosis; 烧炭 charking; 烧香 burn joss sticks (before an idol); 烧香拜佛 burn incense and worship the gods; burn incense and pray; 烧心 {医} heartburn; [方] (of cabbages) turn yellow at the heart; 烧纸 paper made to resemble money and burned as an offering to the dead; 烧灼 burn; scorch; singe; {医} cauterization; 烧嘴 nozzle

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烧（燒）shào

[书] Ⅰ  （放火烧野草以肥田） burn the grass on farmland Ⅱ ❶ （野火） bush fire; prairie fire
❷ （彩霞） rosy [pink] clouds
另见 see also shāo。

烧shāo

burn

烧shāo

❶ 烧桂煮玉｜烧琴煮鹤

❷ 火烧火燎｜火烧眉毛

❸ 覆瓿烧薪｜覆酱烧薪｜拣佛烧香｜惹火烧身｜引火烧身

❹ 妒火中烧｜饿焰中烧｜饥焰中烧｜怒火中烧

烧燒shāo

(10画)

【提示】火，起笔宋体是撇点，楷体是侧点； 位于字左时，末笔的捺改点。尧，上面是戈，不要错写成戈。

^*烧（燒）shāo

10画　火部　
(1)　使着(zháo)火：　～毁｜燃～。
(2)　使物体受热或因接触某些化学药品而发生变化：　～水｜～炭｜硫酸把桌面～坏了。
(3)　两种烹调方法，一是用火烤，二是把食物先蒸或炸一下再炒或炖：　～饼｜～鸡｜～茄子｜红～肉。
(4)　因生病而体温高：　发～。
(5)　比正常水平高的体温：　高～｜退～。
(6)　肥料过多使植物枯萎或死亡。
(7)　形容因有钱或条件优越而头脑发热，喜欢炫耀：　有了两个钱，看～得他！

烧焼shāo

小篆以来的形声字。从火，尧声。声母演变如今吟谂(shěn，同“审”)，又略如兑悦说例。使东西着火义。如：不要烧树叶。组词如：燃烧。又指用火或发热的东西使物品受热起变化。如：烧水|烧砖|烧炭。又是烹饪法的一种。如：烧茄子。又引申指发烧，指体温增高。如：不烧了。

烧燒★繁◎常★常

shāo燒，形声，从火，堯声，本义为使东西着火，引申为加热使物体起变化、一种烹饪方法、体温比正常时增高等。《简化字表》类推简作“烧”。