烟台红葡萄酒

烟台红葡萄酒是一种本色本香，质地优佳的纯汁红葡萄酒。它以著名的玫瑰香、玛瑙红、解百纳等优质葡萄为原料，经过压榨、去渣皮、低温发酵、木桶贮存、多年陈酿后，再经过匀兑、下胶、冷浆、过滤、杀菌等工艺处理而成。酒中含有单宁、有机酸、多种维生素和微量矿物质。色泽呈宝石红，酒液鲜艳透明，酒香浓郁，口味醇厚，甜酸适中，具有解百纳、玫瑰香葡萄特有的香气。

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中国名酒。现产于山东烟台葡萄酒酿造公司。其前身为创建于1892年的张裕酿酒公司。烟台红葡萄酒是甜型葡萄酒。酒度15.5—16.5度。1914年在山东物品展览会上获金奖，同年又获得南洋劝业会优等奖。新中国成立后，曾3次被评为全国名酒。它以当地优质玫瑰香葡萄为原料，采用先进酿造工艺，使酒液呈红宝石色，晶体明亮，酒香浓郁，具玫瑰葡萄特有香气，味甜、微酸，口感和谐，余味绵长。

烟台红葡萄酒

又称芝罘红葡萄酒。烟台张裕葡萄酿酒公司传统名牌产品之一。采用解百纳、玫瑰香等著名葡萄为原料，发酵榨汁后，入木桶陈酿，而后下胶，经低温处理，滤清，消毒灭菌而成。为优质纯汁葡萄酒。它较好地保持了葡萄的天然品质，色泽通红透亮，香味纯正馥郁，酒质甜酸醇厚，并富含多种维生素、矿物质和单宁、有机酸，常服活血益气、强身壮体。除行销国内市场外，还出口日本、美国、香港、新加坡等10多个国家和地区。极受赞誉。1914年，就分别在山东、南京的有关展览会上，获金质奖和最优等奖。1915年，在巴拿马国际商品赛会上获金质奖章。1952年后的历届全国评酒会上，都被评为国家名酒，并曾获国家优质产品金质奖章。