邵天民1904～1969

行名盛天。12岁去上海四川路“同春园”徽菜馆学徒。后至南京市与邵名富合资开“天民商店”，经营海货。1937年租赁“大集成饭店”，改名“南京新苏饭店”。同年秋，率徽厨同乡南下湖南衡阳，在布政街创设“南京新苏饭店”。1940年随难民流徙，于桂林、鹿寨、柳州等地开设“新苏饭店”。1943年后，又将徽馆扩展到宜山、河池、南丹等地。1945年入黔，在独山、都匀建立徽馆。继入桂阳开设“远东餐厅”和清真馆“伊斯兰餐厅”。抗日战争胜利后，各店先后歇业，迁新苏饭店入昆明市，兼在安宜大厦开“大众饭店”（兼营旅馆），并在二十六军总部的北校场经营合作社（军人食堂）。1948年返贵州都匀，复开新苏饭店，1955年公私合营，任门市部主任。文化大革命中去世。