词语“炸十字腰花”的读音、偏旁部首、笔画笔顺、组词造句、释义及意思翻译-中英文字词句释义及详细解析-文网

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字词	炸十字腰花
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	炸十字腰花炸十字腰花孔府家常菜。猪腰子切片，在中间切十字刀口炸制而成，故名。将猪腰子从中间片开，去掉腰臊洗净，切成方片，在每片中间切一个十字刀口，用绍酒、精盐、葱姜、花椒、酱油调匀，腌透，然后沾干，再加入鸡蛋白、豆粉面拌匀，下入热油中炸熟，捞入盘内，撒上花椒盐即成。 ☚ 炸蝴蝶鸡　炸面包排骨 ☛ 00010805
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