灶

读音z·ao(ˋ)为ao韵目，属ao—iao韵部。则到切，去，号韵。
❶用砖、坯等制成的生火做饭的设备。
❷厨房。

灶

〔zao〕 khud zaob.
灶神 〔zao shen〕 ghunb zaob.

灶竈ㄗㄠˋzào二2868①名灶膛，即炉灶的烧火处。西南官话。湖北襄樊〖〗。②名食堂；饭堂。晋语。山西长治〖〗。③名屠宰场。闽语。福建厦门〖tsau²¹〗。牛～。④动（用开水）微煮。中原官话。陕西商县张家塬〖tsao⁵⁵〗。把豆芽～一下‖～些洋芋丝儿。⑤动拿。晋语。山西阳曲〖〗。到那盒盒～上根烟吃哇。

灶竈zào

❶烧火做饭的设备
　△ 炉～｜煤气～。
❷指厨房
　△ 下～。
★灶火 灶台 灶膛
★小灶 另起炉灶

灶竈

❶用砖、土、金属等制成的做饭或烧水的设备：～火︱～头︱～膛︱～突︱～台︱砌～︱掌～︱炉～︱大～︱小～︱电～︱～王爷︱另起炉～。
❷迷信的人在锅灶附近供的神：祭～。
○病～（有机体上发生病变的部分）。

灶zào

❶ 用砖、土、石、金属等制成的生火做饭的设备：炉灶│煤气灶。
❷ 借指厨房：家家都有灶。
❸ 灶君，灶神：祭灶│送灶。

灶zao

灶火 灶具 灶君 灶神 灶台 灶膛 灶头 灶屋 病灶¹大灶 电灶 祭灶 炉灶 小灶 掌灶 灶王爷 开小灶 老虎灶 煤气灶 太阳灶 另起炉灶

灶zào

古代名物 > 日用類 > 爐燈部 > 竈具 > 竈

竈  zào

古文作“竈”，或稱“爨”。舉炊之所，古人亦在此祭火神祝融。北方農村多以竈與炕相連，以竈道將炕燒熱取暖。仰韶文化遗址中出土陶質連釜竈，大致直筒形，方形火口，飾以弦紋。河姆渡文化中亦有陶竈出土。兩晉時出現青瓷竈，船形，上置釜或甑，旁塑一女俑，雙手抱釜，作烹飪狀。《詩·小雅·楚茨》：“執爨踖踖，為俎孔碩。”毛傳：“爨、竈一字。”《論語·八佾》：“與其媚於奥，寧媚於竈。”邢昺疏：“竈者，飲食之所由。”《釋名·釋宫室》：“竈，造也。創造食物也。爨，銓也，銓度甘辛調和之處也。”

陶竈

（寧夏鹽池張家埸漢墓出土）

灶zào

清代四川成都谷米杂粮过斗六成行谓数目七。参“宗、眉、仓、梳、瓦、雍、灶、刀、龙、台”条。

灶竈zào

❶ 炉灶，生火做饭的设备。《史记·孙子吴起列传》：“使齐军入魏地为十万～，明日为五万～。”
❷ 灶神。《论语·八佾》：“与其媚于奥，宁媚于～。”(奥：屋内西南角，此指该处之神。)
❸ 祭名，对灶神的祭祀。《礼记·月令》：“（孟夏之月）其祀～。”

灶^*竈zao

D4EE
用来生火做饭的设备：炉～/煤气～。

厨房

厨(厨下；东厨) 庖(庖厨；庖屋；行庖) 灶(灶房；灶屋；灶间) 伙房 膳房 爨室 锅房 锅屋
厨房的美称：玉厢
斋祀用的厨房：斋庖
贫寒人家的厨房：寒庖 贫厨
官家的厨房：设厨
寺院的厨房：斋厨
僧家的厨房：香积（香积厨） 香厨
佛家对于厨房的称呼：甘露厨
(做饭菜的房屋：厨房)

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地神

只(方只；后只；皇只；地只；顺只；黄只；皇地只) 土(土官；土神；土地神) 社(社神；社鬼；社公；社长) 阴神 地母 地媪 富妪 富媪 神媪 媪神 灵媪 青牛妪
土地神的神主：社主
道路之神：道神 祖神
迷信传说中守护城邑的神：城隍
地方的城隍神：社伯
水神：玄冥 波神
水神名：天吴
河神：河伯 河公 川后
神话传说中劈开华山的河神：巨灵
灶神：灶(灶王；灶爷；灶界；灶王爷)
灶神名：壤子
龙神：龙王 龙爷 龙公 龙君 海神
海神名：天妃
护门之神：门神 门主 门尉 户尉 神荼 郁垒
花神：花仙
厕神：紫姑
厕神名：钱义

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灶

灶(～头；锅～；镬～；柴～；煤～；砖～) 爨(～下；爨灶) 锅头
在地上挖成的炉灶：土灶 锅腔子
灶的烧火口：灶门
灶的出烟装置：窗（烟窗） 突(灶突；烟突；庖突；曲～徒薪) 囱（烟囱）堗 灶觚 灶额 烟通 烟楼
贫困人家的烟囱：贫突
灶边突出部分：陉
可以移动的炉灶：煁
大灶：都灶
烧砖瓦瓷器石灰等的灶：窑(～洞；瓦窑；砖窑；炭～；瓷～；官～；石灰～)
古代著名瓷窑之一：钧窑

另见：点燃 做饭 煮食物

灶竈zào

生火做饭的设备。如：砖灶，煤气灶，野炊灶。

灶[竈]zào

 ❶ （做饭的设备） kitchen range; cooking stove: 炉 ～ kitchen range; cooking range
❷ （借指厨房） kitchen; mess; canteen: 分 ～ have separate kitchens; 学生 ～ students' dining room [canteen]
◆灶间 kitchen; 灶鸟 ovenbird; 灶神 kitchen god; 灶台 the top of a kitchen range; 灶性感染 {医} focal infection

灶

kitchen(/cooking)range

灶

kitchen range;cooking stove
另起炉～ set up (or start) a new stove(or kitchen)—make a fresh start/开小～ have special mess;dine in a special mess/祭～offer sacrifices to the kitchen god

灶

主灶之火神。祀灶为“五祀”之一。《礼记·月令》：“其祀灶，祭先肺。”郑玄注：“夏阳气盛热于外，祀之于灶，从热类也。……祀灶之礼，先席于门之奥，东西设主于灶陉，乃制肺及心肝为俎，奠之于主西，又设盛于俎南。亦祭黍，三祭，肺、心、肝各一祭，醴三，亦既祭彻之。更陈鼎俎设馔于筵前，迎尸，如祀户之礼。”古代甚重祀灶之礼，《论语·八佾》：“与其媚于奥，宁媚于灶。”有以为灶神即祝融，《淮南子·时则》：“孟夏之月，其祀灶。”高诱注：“祝融、吴回为高辛氏火正，死为火神，托祀于灶。”

灶

炊具。一般为立体长方形，前有灶门，后有烟囱，灶面有大灶眼一个，小灶眼一至二个。洛阳烧沟西14号汉墓出土的陶灶，即有大小灶眼各一。而银川平吉堡汉墓出土的灶，前有二小灶眼，后有一大灶眼。《吕氏春秋·谕大》：“灶突决，则火上焚栋。”《史记·武帝纪》记：天子亲祠灶。

灶zào

❹ 另起炉灶｜清锅冷灶｜清灰冷灶｜清水冷灶｜绳床瓦灶｜添兵减灶｜重起炉灶

灶竈zào

(7画)

【提示】火，起笔宋体是撇点，楷体是侧点； 位于字左时，末笔的捺改点。右边是土，不是上横长、下横短的士。

^*灶（竈）zào

7画　火部　
(1)　用来生火烧水做饭的设备：　炉～｜煤气～。
(2)　借指厨房：　～间｜下～。
(3)　旧指灶神：　祭～。

灶竈zào

春秋时秦篆和石鼓文都从穴从黾(黽měng，一种蛙)。灶像穴，必需容燃料和灰烬。灶内又常有一种昆虫，叫灶马，或灶鸡，像蟋蟀。为数不少。黾也是一种虫，与虫在偏旁中通用，如蛙蜘蛛都或从黾旁例。《说文》小篆或体从黾上加(lù)，读cù，又说从黾是“省声”，不确。西汉隶书或从穴从黾简写。后隶楷多作竈。因笔画太多，约宋代以前已简化作灶，从火从土会意。现作规范字。见《总表》。灶是用砖土等垒成的生火做饭的设备。

灶竈★繁◎异★常◎常

zào初为形声，小篆从穴，(cù)声，隶定为“竈”，音符有简省。本义为灶台，生火炊煮饮食的设备，引申为灶神（灶王爷）、厨房。元代俗字、《手头字》、《简体字表》、《简化字表》简作“灶”，表意，从火从土，表示是用泥土和石头砌成的。

灶竈；金篆隶zào

【析形】形声字。古文字形从穴，从黾，《说文》以为是从穴，鼀(cù)省声。或体正从鼀。徐锴《说文系传》作“从穴、鼀省。鼀，黾也。象灶之形。”后世沿用或体作竈。今简化字作“灶”，从火，从土，会烧火土灶之意。
【释义】《说文》：“炊灶也。”本义是用砖石等砌成，供烹煮食物、烧水的设备。古代的灶一般在屋子的中央，既便于使室内四面的温度均匀，同时进火口对着门窗可以保证烧火所需的自然气流，而进入室内的冷空气也立即得到加热。在照明困难的上古，灶火也是夜晚光亮的主要来源。引申也指灶神。[灶神]旧俗供于灶上的神，也称“灶王爷”。
【shape analysis】It is the pictophonetic character.In ancient character the part 穴(xué,cave)was as an ideogram and鼀(cù) was simplified as a phonetic sign in 印Shuo Wen Jie Zi正.The variant form is鼀.Xu Kai explained in 印Shuo Wen Xi Zhuan正 that the meaning was from穴 and the pronunciation was from the simplified 鼀.鼀 is 黾，shaped like a stove.The variant form was adopted later and nowadays it was simplified as 灶，which is popular with people.The meaning of it comes from the two parts 火(huǒ,fire)and 土(tǔ,clay).
【original meaning】Stove,built with bricks and stones for cooking.

灶

见〖躁〗❶
❷。