人参粥

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【方源】：

《圣济总录》卷一八九。

【组成】：

人参(为末)半两 生姜(取汁)半两

【用法】：

以水二升，煮取一升，入粟米一合，煮为稀粥，觉饥即食之。

【功用】：

《长寿药粥谱》：益元气，补五脏，抗衰老。

【主治】：

❶ 《圣济总录》：反胃，吐酸水。
❷ 《长寿药粥谱》：年老体弱，五脏虚衰，久病羸瘦，劳伤亏损，食欲不振，慢性腹泻，心慌气短，失眠健忘，性机能减退等一切气血津液不足的病症。

【宜忌】：

《长寿药粥谱》：宜秋、冬季节早餐空腹食用。凡属阴虚火旺体质，或身体壮实的中老年人以及炎热的夏季忌用。