人参枸杞酒

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药膳。

《中国药膳学》方。人参200克，枸杞子3500克，熟地黄1000克，冰糖4000克，白酒10万毫升。人参烘软切片，枸杞去杂质，装布袋备用；冰糖入锅中，加适量水，加热至溶化煮沸，炼至黄色时，趁热用纱布过滤去渣备用；白酒置坛内，将参、枸杞装布袋入坛内，加盖密封浸泡10～15天，每日搅拌1次，浸泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即可服用。

也可以按原方比例缩小至10倍或20倍制做。

每服10～20毫升，日2～3次。主治各种虚证劳损，见食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等，对病后体弱及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者亦有效果。无病常饮，可强身延寿。