浆果作物Cultivated Berries

加拿大最重要的农产浆果有草莓、红山莓、乌饭果和酸果蔓。不列颠哥伦比亚西南部盛产除矮株乌饭果外的各种浆果，安大略、魁北克、东部沿海省份和大草原的局部地区生产草莓。草莓和红山莓喜沙性沃土。高株乌饭果喜酸性沃土，矮株乌饭果喜低肥土质。酸果蔓喜沼泽地带的酸性土。这些小水果多为多年生植物。在病虫害多发区，有些草莓需隔年换秧，其他浆果可连续生产25年或更长的时间。各种浆果都是自花传粉。要使果实结得又大又多，需实行异花传粉。为了确保种植园内的授粉率，必须有足够的蜜蜂。草莓可用堆栽法或丛栽法种植，不要藤蔓，全靠母株结果，行距2.7米～3米，株距30厘米～35厘米。若用丛栽法，先决定保留藤蔓的数量，让母株和藤蔓都结果，行距不变，株距50厘米～75厘米。第一种方法的果子较大。红山莓一般种于早春，行距3米，株距75厘米。高株乌饭果的行距3米，株距1.5米～1.8米，每年冬天剪枝。矮株乌饭果多为自然生长，行距、株距无一定之规。酸果蔓的结果枝条有7厘米～10厘米，每公顷可收1700千克～2000千克。草莓和红山莓易受腐果真菌的侵害，喷雾式施放药物可得到局部控制。以蚜虫传播的病毒性疾病会严重影响草莓的产量。培育抗病品种与药物控制相结合，能防止病毒扩散。根部疾病多由昆虫、线虫、真菌引起。用改善土壤的排水状况增强根部泥土的透气性，可控制真菌的发展。昆虫和线虫需用药物控制。乌饭果和酸果蔓会因严重的真菌病发生干尸果和棉花果，两种病果的种子周围都有一个棉球状的真菌团，或去除病果，或使用药物，都可以得到控制。草莓靠手采摘，红山莓和高株乌饭果需用摇动机收获，酸果蔓需用收果机，矮株乌饭果用手耙收获。