油饼三3635①名油条。中原官话。河南邓县。②名烙饼；烧饼；葱油饼。⑴冀鲁官话。山东寿光〖 〗。⑵胶辽官话。山东烟台〖〗、荣成〖〗。⑶中原官话。山东费县〖〗、菏泽〖〗。河南郑州〖〗。尚兰芳《张老举的故事》：「老嫂子，我还要开会去，～留给翠翠上学做干粮吧！」⑷闽语。福建政和〖〗。③名甜馅的油饼。闽语。福建长乐〖〗。

油饼¹；油饼²

◉ 油饼¹ yóubǐnɡ　名 油料植物的种子榨油后产生的饼状渣滓，可用作肥料、饲料等。〈例〉花生～/ 大豆～/ 有些养花的人喜欢用～做肥料。〈近〉油枯。
◉ 油饼² yóubǐnɡ　(～儿) 名 油炸成的饼状面食。〈例〉炸～/ 早点有油条、～、牛奶等/ 早上，这家卖～的小店生意非常好。

油饼yóu bǐng

油料作物的种子榨油后饼状的渣滓。1873年丁韪良等《中西闻见录》第11号：“第三等： 煤、木火炭、五谷、棉花、颜料木、豆、豆饼、油饼、盐、糖、醋、碱、煤油、铜绿、麻绳、牛鹿角、旱白玉石、牲骨末（粪田用）；第四等： 铸成铁器、磨盘石……以上诸物均系客人自行装载，设有损坏，与车主无干。”

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油餅  yóubǐng

一種油煎之麵餅。始見載於宋，達於當代。宋·袁褧《楓窗小牘》卷下：“舊京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦復擅名，如……鄭家油餅，王家乳酪。”宋·孟元老《東京夢華録》卷四：“凡餅店有油餅店，有胡餅店。若油餅店，即賣蒸餅、糖餅、裝合、引盤之類。”

151 油饼

一种家常饼食。面团擀薄片，涂食油，撒盐，卷成卷压扁，入锅油煎和炸制即成。此饼切丝入汤成烩饼；或炒成炒饼。

油饼you bing

oilcake

油饼

deep-fried dough cake

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油饼

oil cake