水稻王国

日本。稻属禾本科，一年生草本，是世界和我国的主要粮食作物之一。它类型和品种很多，按地理分布、形态特征、生理特性和品种亲缘关系的差异分籼稻、粳稻；按对光照长短的反应和生育期的长短分早稻、中稻和晚稻；按对土壤水分的适应性可分为水稻、深水稻和陆稻（旱稻）；按米内淀粉的性质不同，分为粘稻与糯稻；按栽培制度可分为单季稻、双季稻和三季稻等。除作主食外，还可酿酒、制淀粉；秆和米糖可作饲料和工业原料。日本因气候温暖多雨，高温时期和雨季又同作物生长期相吻合，故特别适于水稻的生长。水稻生产是日本农业的核心。尽管日本的耕地面积不是太充裕，但水稻种植面积却占全耕地面积的60%左右，占粮食作物总播种面积的90%以上，产量占97%，有85%的农户从事水稻生产。同时日本也是世界上水稻单产最高，生产技术最先进的国家之一。因此，日本向有“水稻王国”之称。