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〈名〉 物体中某种颜色的含量。
<名>物体中某颜色的含量。 ◇ 经鉴定，这种白糖洁白、甜腻、味道纯正、色值低，完全符合优质绵白糖的质量标准。(北京日报.1984.12.28) ◇ 食糖的合格率为63.4%，主要问题是蔗糖份、干燥失重，色值、细菌超标，其中既有加工生产的原因，也有运输、储存的原因。(人民日报.1995.1.27)
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