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山丘坡面上修筑的田面水平、外缘有田埂的农田。由于水田总是水平的，所以水平梯田一般是指水平旱地。在山丘区，农耕地主要分布在山丘坡面上，坡耕农地易造成水土流失。因此坡耕农地的水平梯田化是山丘区农田基本建设的主要任务，也是水土保持的重要措施。水平梯田可以把跑土、跑水、跑肥的坡耕地变成保土、保水、保肥的三保地，更有利于土壤培肥和耕地生产力的提高。
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