水产软罐头食品flexible packing fish food

一类用复合薄膜袋（又称蒸煮袋）代替金属罐或玻璃罐，能较长期贮藏的袋装水产食品。蒸煮袋用挠性复合材料制成，外层用聚酯加强，中层以铝箔保湿、遮光和防漏，里层用聚烯烃薄膜热封。袋内封装水产食品后在高温釜中进行短时间杀菌。这类食品可冷食或于沸水中整袋加热后开封食用。水产软罐头包装的特点是：重量较轻，占用的空间小，便于携带，能耐120℃高温，易于开启，食用方便，在室温条件下可长期贮藏，适用于野餐或作旅游食品。主要产品有鱼肉火腿、鱼肉香肠、各类鱼糕、五香调味鱼、油炸鱼和熏鱼等。