水产品加工业shuǐ chǎn pǐn jiā gōng yèиндустря обрабóтки продýктов вóдного хозяйства

水产品加工业fishproducts processing

以水产捕捞和养殖的产品为原料，进行保鲜、贮藏或加工成各种形式的食品或其他产品的生产部门。产品主要有鱼、虾、蟹、贝、藻类等经济水产动植物的冷冻、冰鲜、腌制、熏制、干制、罐装和熟食品等水产食品，以及鱼粉、鱼油、鱼肝油、鱼革、水解鱼蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等饲料、药品和工业原料。由于渔业生产的季节性和地区性很强，所以水产品加工业大多分布在渔区。对水产品进行加工，特别是进行深加工和综合利用，不仅可以解决水产品易于变质而又集中上市的矛盾，使水产品能够得到充分利用，从而大大提高水产品的价值。

水产品加工业Aquatic Products Processing

水产业的一种。以水产经济动植物为原料，加工制造各种食用品和非食用品的生产部门。水产食品的加工主要包括鱼、虾、蟹、贝、藻等的冷冻品、腌制品、干制品、罐头食品等的生产。水产食品加工把易于腐败变质的新鲜水产品，在生产的地区或季节，加工成便于保存、运输和食用的产品。水产非食用品的加工主要包括以食用水产品加工的废弃物等为原料，加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳素等饲料和化工医药用品。

水产品加工业

指以水产经济动植物产品为原料，进行加工制造各种食用品和非食用品的生产部门。水产食品加工主要包括： 鱼、虾、蟹、贝、藻等的冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品和熟食品等的生产。它把易于腐败变质的鲜活水产品，在生产的地区或季节，加工成便于保藏、运输和食用的产品。非食用品加工，主要以食用价值较低或不能食用的水产动植物以及食品加工废弃物为原料，加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等饲料和化工医学用品。