毒蘑菇Du mo gu

不是分类学上的名词，也不是一个自然类群。是指那些从生物学性状上与食用蘑菇很相似，但内含有不同毒性物质的蕈(xun)类，人们将它们归在一起而称之。一种毒蘑菇可能含有多种毒物，误食即中毒，轻者头疼、呕吐、腹泻、昏睡，重者会死亡。剧毒的种如毒伞、白毒伞、褐鳞小伞等，其毒素能严重损伤肝脏，致死率很高。其它还有：毒蝇伞、毒红菇、红网牛肝等可引起神经精神中毒症； 毒粉褶菌、发光侧耳等可引起胃肠症状；鹿花菌还可破坏红血球，引起急性溶血性贫血，严重时引起死亡。目前尚无统一或简单有效的鉴别方法。民间传统的一些方法，例如颜色鲜艳，受伤后容易变色，煮时使银器、大蒜变黑等为毒蘑菇。但这些方法不能作为鉴别的规律，因为有些毒性很强的并无以上特点。因此食用野生蘑菇时要特别注意，不能随意采食，必须经有经验的采挖人确认无毒，方可食用。不慎食用中毒，常采用催吐、洗胃、导泻或灌肠等法排除毒物， 并及时服用解毒药物， 如“通用解毒剂”等， 或采取其它急救措施。