武雪山羊

地方良种禽种，主产于武陵山和雪峰山系，故名。为当地人采用自群繁育方式形成的皮、肉兼用型山羊品种，已有数百年饲养历史。现为湖南养羊业的主体品种，湘西、怀化、邵阳三地区全境以及澧县、临澧、桃源慈利、石门、新化、新邵、安化等县均有分布。主要特征为： 体质结实，生活能力强。骨骼发达； 毛粗无绒，以白色居多，占89.48%，黑、麻及杂色次之，公母羊均有角有髯，尻斜； 尾短而上翘，四肢粗壮有力，乳房发育较好。性成熟较早，初配以10～12月龄为好； 一般繁殖利用可到8岁，繁殖性能强，双羔率高。板皮质量好，质地细腻洁白，油性好，韧性强，无皱纹，板皮厚，幅面大，符合国家商业部门收购分级标准一级品达95%，符合出口标准的约占70%。成年羊抓膘性能良好，屠宰率公羊为49.72%，母羊为44.12%。新中国建立前，板皮曾销往英、德等国。现除板皮继续出口外，羊肉畅销伊斯兰各国。羊毛为制作毛笔的上等原料。肠衣也是主要产品。