乳酒

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❶ 酒名。

因用马乳葡萄酿制,故名。{唐}{杜甫}《谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶》诗：“山瓶乳酒下青云﹐气味浓香幸见分。”{清}{朱彝尊}《海棠半开小雨初过醵饮花下醉赋二十韵》：“湖鱼一尾新柳贯﹐乳酒几瓶青篾络。”按﹐{清}{黄葆真}增辑《事类统编》卷六七引《唐书》：“蒲桃酒{西域}有之﹐前代或有贡献。及破{高昌}﹐收马乳蒲桃实于苑中种之﹐并得其酒法。上自损益造酒。

酒成﹐芳香酷烈﹐味兼醍盎。颁赐羣臣﹐京师皆识其味。

”
❷ 即马奶酒。{明}{汤显祖}《牡丹亭·围释》：“[贴］叫马乳酒……［净叫介］快取羊肉﹑乳酒来。”