乞马粥

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【方源】：

《饮膳正要》卷一。

【组成】：

羊肉一脚子(卸成事件，熬成汤，滤净) 粱米二升(淘冼净)

【用法】：

用精肉切碎乞马。

先将米下汤内，次下乞马、米、葱、盐，熬成粥。或下圆米、或折米、或渴米皆可。

。【功用】：

补脾胃，益气力。