五代周世宗柴榮年間所建瓷。燒製的瓷器釉色天青，滋潤細媚，有開片。址傳在今鄭州，一說在開封。然器物及址迄今未見可確認者。清·朱琰《陶說·古窰考》：“後周柴，柴世宗時燒着，故曰柴。相傳當日請瓷器式，世宗批其狀曰：‘雨過天青雲破處，者般顏色作將來。’《夷門廣牘》：‘柴出北地，天青色。滋潤細媚，有細紋，足多粗黄土，近世少見。’《博物要覽》：‘昔人論柴曰，青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬。’”又“宋政和官，亦起於汴、汝，亦唐河南道所轄之州，柴當即在其都内。”